Quick Snið af vinsælum Ale stílum

Ales eru framleidd með gerjandi ger. Ale ger fer yfirleitt við hitastig en lager. Þeir hafa tilhneigingu til að gerjast minna á skilvirkan hátt en lager sem fer út með meiri maltsósu og bragð. Þeir geta stundum stuðlað að fruitiness eða spiciness við bragðið og ilm bjórsins. Með slíkum flóknum eru ales yfirleitt meira bragðgóður og oft þjónað við hlýrri hitastig.

Hér eru nokkur dæmi um vinsæla ölstíl.

Pale Ale

Nútíma bjórdrottari gæti furða á nafninu fölur fyrir þessa bjór. Þegar það var upphaflega framleidd, þó, það var einn af galdra bjór í boði. Í samanburði við stouts eða porters koparinn, er amber eða brons litur þessarar bjór enn frekar fölur. Með jafnvægi malty sætleika og bitur humar en margar ales, þetta öl er uppáhalds meðal bjór drekka sem eru notuð til pilsner og önnur lagers.

Frekari lestur fyrir Pale Ale

• Pale Ale Profile

Auglýsing dæmi um Pale Ale

• Pyramid Pale Ale
• Bass Ale

Heimavinnandi tölfræði: OG : 1.045 IBU : 30-45

Brown Ale

Brown ales eru vinsælar fyrir drykkjanleika og auðveldar matspörunaraðgerðir. The niðursoðinn sætleikur blandar með lúmskur hopping og lítið áfengi fyrir slétt ale.

Auglýsing dæmi um Brown Ale

• Newcastle Brown Ale
• Samuel Smith er hneta Brown Ale
• Hexhnetur Goose Island er brúnt öl

Heimavinnandi tölfræði: OG : 1.035 - 1.052 IBU : 12 - 30

Bitur

Bitters eru næstum eins mismunandi eins og ale sig með dæmi, allt frá ljósbrúnu til næstum svörtu.

Þeir eru yfirleitt hoppier en brúnir ales en með ríkur malty prófíl sem keppir vel með hops. Bitters eru ekki beiskir á öllum og eru vinsælar á ensku krámum þó að nóg af flöskum dæmi eru einnig.

Auglýsing dæmi um bitur

• Fuller's ESB
• Goose Island Honkers Ale
• Redhook ESB

Heimavinnandi tölfræði: OG : 1.032 - 1.060 IBU : 25 - 50

Porter

Þessi svarta forveri að stout var búinn til London með því að blanda brúnt öl með gömlu öl. Það er merkt með brennt og súkkulaðibragði. Það er yfirleitt þurrt og vel hoppað. Stíllinn er vinsæll hjá microbreweries og homebrewers.

Frekari lestur fyrir Porter

• Porter Profile

Auglýsing Dæmi um Porter

• Taddy Porter Samuel Smith
• Bell's Porter
• Rogue Mokka Porter

Heimavinnandi tölfræði: OG : 1.036 - 1.065 IBU : 18 - 50

Stout

Hvort sæt eða þurr, stout er alltaf stór bjór með fullt af steiktum bygg og kaffibragum. Svartur ógegnsæ ale er yfirleitt lægri í hops en maður gæti búist við að brennt og kaffi bragðbættir bjóða upp á gott jafnvægi á mjóa sætleik.

Frekari lestur fyrir Stout

• Stout Profile

Auglýsing dæmi um Stout

• Oatmeal Stout Young
• Guinness Extra Stout

Heimavinnandi tölfræði: OG : 1.036 - 1.056 IBU : 25 - 45

Hveiti

Hveiti bjór, Hefeweizen , Weissbeir - þetta Bavarian sérgrein kemur til okkar í mörgum nöfnum og mörgum afbrigðum en allir hafa eitt sameiginlegt, mikið af hveiti í sniðinu. Með því að nota hveiti í bruggunni er bragðið sem gefið er frá korninu tiltölulega lágt. Sameina þetta með léttum og lúmskur stökk og þú gætir búist við frekar leiðinlegt bjór.

En einstakt álag ger sem notuð er við gerjun bætir banani og negull í nefið og gerir skýjaðan, sterkan drykk.

Frekari lestur fyrir hveiti

• Hveiti Beer Profile

Auglýsing dæmi um hveiti bjór

• Paulaner Hefe-Weizen
• Sam Adams er Hefe-Weizen

Heimavinnandi tölfræði: OG : 1.044 - 1.052 IBU : 8 - 15 (Já, ég sagði 8 IBU!)

Vír

Barleywine er skrímsli bjór heims. Með gríðarlegu malti og hoppa til að passa, mun þessi stíll láta smekkinn þinn klárast og biðja um miskunn. Sönn bjór elskhugi fjársjóður góða bygg víni.

Frekari lestur fyrir Barelywine

• Barelywine Profile

Auglýsing dæmi um Barleywine

• Old Nick Young
• Sierra Nevada Bigfoot

Heimavinnandi tölfræði: OG : 1.080 - 1.120 IBU : 35 - 120+