Þetta þriggja innihaldsefni uppskrift fyrir spinner eða Jamaíka dumplings er mjög vinsælt í matargerðinni.
Dumplings eru venjulega gerðar úr alheimsmeðhveiti og bæta stundum kornmjólk. Þeir geta verið soðnar og borðað sem hliðarrétt eða soðin í súpur og stews.
Þessi dumplings eru einnig þekkt sem spinner og sökklar vegna þess að langur og tapered lögun þeirra veldur því að þau sökkva og snúast á meðan þeir elda, en hefðbundin dumplings bara bob og fljóta.
Það sem þú þarft
- 1 bolli af öllu hreinu
- klípa af salti
- vatn til að gera stífur deigið
Hvernig á að gera það
Í litlum skál, þeyttu saman hveiti og salti.
Bættu við nógu vatni til að gera stífur deigið.
Þegar deigið er myndað skaltu klípa um u.þ.b. 2 grömm af deigi og rúlla því á milli hendanna og frá mjúklega tapered sívalur lögun. Endurtaktu þar til allt deigið hefur verið umbreytt í spuna.
Spennurnar geta verið soðnar í potti af sjóðandi saltuðu vatni eða bætt við súpu eða stews 15 mínútum áður en diskurinn er búinn að klára að elda.
Þú gætir líka líkað
- Karabíska Cornmeal Dumplings Uppskrift : Þessar dumplings eru góðar og fylla á eigin spýtur, en þeir geta borðað með sautéed saltfiski eða saucy stew. Þegar þau eru smærri eru þau fullkomin til að elda í súpur.
- Caribbean Fufu Dumplings Uppskrift : Fufu dumplings innihalda ekkert hveiti. Þeir eru gerðar með soðnu og mashed holdi af jams sem er rúllaður í kúlur og borðað með súpur og stews.
- Einfalt Caribbean Dumpling Uppskrift : Þetta auðvelda uppskrift að soðnu dumpling er gert með öllu hreinu hveiti og valfrjáls bakpúður til viðbótar fluffiness.
Þjónaðu Spinners með þessum
- Caribbean Cowheel súpa Uppskrift : Í stað þess að nota einfaldan dumpling uppskrift hér að ofan, reyndu spinners í þessari hefðbundnu og mikið elskaða Cowheel súpa eldað með split baunir og grænmeti. Cowheel er seld á flestum mörkuðum og matvöruverslunum í Karíbahafi. Það gæti verið í boði frá slátrunni þinni í ríkjunum. Ef ekki, skipta um oxtaafurðir.
- Caribbean Beef Tripe súpa Uppskrift : Spinners myndi vera ljúffengur eldaður í þessari beefy seyði til að búa til sannarlega góða súpa sem getur komið í stað sem máltíð.
- Caribbean Beef Soup Uppskrift : Laugardaginn er súpa dagur í Jamaíka og súpan sem er búin með nautakjötfiskakjöti er dæmigerð fyrir hvers konar súpur sem er áskilinn fyrir helgina. Það er langur soðinn súpa sem fær uppörvun úr leifarænum, plantains, sætum kartöflum, okra, gulrótum og dumplings. Hægt er að flýta eldunarferlinu með því að elda í þrýstikápu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 100 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 427 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |