Þetta kjötsalaf er grunnblanda nautakjöts, brauðkrem og krydd. Hinn einfaldi keypti brúnsósur gerir það áberandi, og það er alveg ljúffengt með kartöflumús og steiktum grænmeti.
Eða borðuðu kjötblöndur sneiðar á sneiðar af brauði með súsu fyrir stórkostlegan andlitsmót. Bættu við nokkrum sneiðum tómötum til að uppfylla hádegismat.
Notaðu krukku af tilbúnum steiktu kjötsósu eða kjötsósu með tveimur umslagum úr þurru brúnsósu blanda. Eða notaðu sveppasósu eða laukósu blanda.
Tengt: Kjötlaufur með grillaðri gljáa
Það sem þú þarft
- 2 pund 85% halla nautakjöt
- 3/4 teskeið salt eða
- kryddaður saltblanda eða Creole kryddblanda
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 2 stór
- egg, létt barinn
- 1/2 bolli
- mjúkt brauð mola *
- 1/3 bolli mjólk
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1/4 bolli fínt hakkað laukur
- 1/4 tsk þurrkaður blaða timjan, smelt
- 1 krukkur (12 únsur) unnin brúnn súkkulaði eða tvær umslag (.87 únsur hvor) af þurru sósu blanda
Hvernig á að gera það
- Blandið nautakjöti, salti, pipar, eggjum, brauðmola, mjólk, Worcestershire, lauk, timjan og rósmarín. Pakkaðu í léttfylltu eða filmuhúðaðar brauðpönnu eða mótaðu í loaf og settu á léttfyllt filmuhúðaðar bakpokaferðir með hliðum, svo sem hlaupapoki. Bakið við 350 F í 1 klukkustund og 10 mínútur.
- Um það bil 15 mínútur áður en kjötlaukið er gert að borða, hita krukkuna eða dósina í kjúklingi í potti eða undirbúa sósu með því að fylgja leiðbeiningunum á pakka af þurru kjötsamblanda.
- Látið kjötsolið hvíla í 10 mínútur áður en sneið er niður.
- Skerið kjötlaufið og borið það með sósu ásamt kartöflum og hliðar grænmeti eða salati.
* Quick Ábending: Gerðu brauð mola í matvælavinnsluaðilanum með daglegu brauði þínu og haltu þeim í geymslupokanum í frystinum. Þú munt alltaf hafa brauð mola þegar þú þarfnast þá fyrir kjötvörur, hamborgari, gosdrykki yfirborðsmeðferð og margar aðrar notkunar.
Ábendingar
- Ef þú gerir kjötkál oft, skaltu íhuga kjötkálplötu. Það felur í sér innskot sem heldur kjötslofinu úr fituþurrkunum. Eigi er hægt að holræsi af ofgnóttinni um það bil 10 mínútum áður en kjötlambið er lokið.
- Hvað gerist með ofgnóttfitu? Haldið innsigli eða krukku fyrir fitu og drykk. Þegar það er fullt skaltu henda því í ruslið. Ekki vera freistast til að hella því niður í holræsi eða þú - og hugsanlega nágranna þína - gæti endað með stífluð holræsi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 405 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 219 mg |
| Natríum | 1.291 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 40 g |