Hlaðinn eggjahvítir gera þessar pönnukökur blúðar. Berið fram þessar frábæru pönnukökur með uppáhalds sírópnum þínum og smjöri.
Svipuð Uppskrift: Kornmök Pönnukökur
Það sem þú þarft
- 2 bollar hveiti
- 2 msk granulusykur
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bakpúður
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1 bolli kjúklingur
- 3/4 bolli mjólk
- 2 stórar egg (aðskilin)
- 1/4 bolli bráðnar smjör
- 2 matskeiðar jurtaolía
Hvernig á að gera það
- Blandaðu hveiti, sykri, salti, bökunardufti og gos í blöndunarskál.
- Í annarri skál, þeyttu saman kjúkling og mjólk, eggjarauður og brætt smjör. Blandið saman í þurru innihaldsefnin bara þar til öll innihaldsefni eru vætt.
- Slá egg hvítu í annarri skál þar til stífur toppar mynda. Fold í batter þar til vel tekið.
- Hita lítið magn af olíu í stórum skillet yfir miðlungs hita. Þegar pönnukökan er nógu heitt fyrir dropa af vatni til að sæta, skírið pönnukökusúra á pönnu í u.þ.b. 1/4 bolli, sem dreifir örlítið. Þegar brúnir eru frekar þurrir og loftbólur eru pabbi og botnarnir eru fallega brúnir, um það bil 2 til 3 mínútur, snúðu við og eldið hinum megin til brúnt, um það bil 2 mínútur lengur.
- Berið fram heitt með smjöri og sírópi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 479 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 277 mg |
| Natríum | 834 mg |
| Kolvetni | 31 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 15 g |