Pólskur Crab-Fyllt lax Pinwheels (Zrazy Łosos i Krab) Uppskrift

Þessi uppskrift að pólsku krabbi-fylltu laxpípunum er þekktur sem zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) .

Krabbi og önnur skelfiskur eru algeng meðfram Eystrasaltsströndinni þar sem þetta borð er gott.

Það sem þú þarft

• Fyrir Crab Stuffing:
• 2 msk smjör
• 1/4 bolli laukur (hakkað)
• 1/4 bolli sellerí (hakkað)
• 1 tsk sítrónusafi
• 1 bolli krabbi kjöt (hægelduðum, soðnum)
• 1/2 bolli mjúkt breadcrumbs
• 1 stór egg (barinn)
• 1/2 tsk þurrkað
• dill illgresi (eða 2 tsk hakkað
• ferskur dill )
• Fyrir laxinn:
• 1 1/2 til 2 pund af laxi (skinned hlið, pinna bein fjarlægð)
• Salt og svartur pipar eftir smekk
• Fyrir bakstur:
• 1/4 bolli, þurr hvítvín
• 2 msk smjör (brætt)

Hvernig á að gera það

Gerðu Crab Stuffing

1. Í miðlungs skillet, sauté lauk og sellerí í smjöri þar til hálfgagnsær. Fjarlægðu úr hita, kóldu og flytja í miðlungs skál.
2. Bæta við sítrónusafa, krabbi kjöt, breadcrumbs, egg og dill, blanda vel.

Undirbúa laxinn

1. Skerið lax í tvo stykki. Rísu báðum hliðum með salti og pipar.
2. Dreifðu krabbifyllingu á hverju laxaliði (vertu viss um að dreifa fyllingu á dekkri hlið laxsins til að fá betri kynningu). Ef þú hefur vinstri fyllingu skaltu nota það til að gera krabba kökur eða efni í sveppum.

1. Byrjaðu á breiðari enda, rúlla lax upp í hylki. Hylja með plasthúð og kæli í klukkutíma eða svo til að gera sneið auðveldara.
2. Hitið ofninn í 400 F. Með mjög beittum hníf , sneið lax í 1 1 / 2- til 2 tommu skammta.
3. Lekið ferskt glerbakka með eldunarúða. Settu pinwheels í pönnu, skera hlið niður og hella víni í kringum þá. Borðu pinwheels með smjöri, hylja létt með filmu og baka 15 til 20 mínútur eða þar til búið er.

Meira Vals Uppskriftir

• Pólska Beef Roulade Uppskrift : Zrazy, eins og þetta er þekkt á pólsku, sameiginlegt aðalrétt tilboð sem deita til 14. aldarinnar aðalsmanna. Það eru fjölmargir afbrigði með eins mörgum mismunandi fyllingum, þar á meðal sveppum, súkkulaði, kryddjurtum, breadcrumbs með piparrót, meðal annarra.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	671
Heildarfita	39 g
Mettuð fita	13 g
Ómettað fita	13 g
Kólesteról	409 mg
Natríum	475 mg
Kolvetni	12 g
Mataræði	1 g
Prótein	62 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)