Þessi einfalda Penne pasta uppskrift inniheldur hvítlauk, tómatar og rifið mozzarella osti. Það er einfalt fat til að festa og baka, og það gerir stórkostlegt daglegu máltíð eða potluck fat. Auk þess er það kjötfrjálst. Ef þú ert að leita að einhverjum einföldum að þjóna grænmetisæta vinum þínum og fjölskyldu eða þú vilt einfaldlega leið til að klæða sig upp látlaus pasta, þá er þetta frábært val. Eða gerðu það með grænmetisrétti með því að nota mjólkurfrítt ostaútskiptingu.
Þetta fat getur verið standa-einn máltíð eða þjóna því ásamt salati eða kjötrétti. Bætið nokkrum grilluðum eða broiled kjúklingabringum, fiskum eða steikum. Auðvitað getur þú lagað það með því að bæta við kjöti. Brenna einhverjum nautakjöti eða ítalska pylsum og bætið því við sósu ef þú vilt, eða bætið einhverjum hægelduðum kjúklingum við tómatablönduna. Í staðinn fyrir alla mozzarella ostur, íhuga helmingur cheddar eða blanda af mozzarella, cheddar og provolone. Þú munt hafa auka bragð, og það mun enn bráðna fallega.
Sveppir eru annar frábær valkostur sem mun bæta við áferð og earthy bragði. Hrærið nokkrar aura af ferskum sneiðum sveppum ásamt laukunum. Pastan er einnig aðlögunarhæf. Feel frjáls til að skipta út penne með olnbogalögglaði, ditalini, rigatoni eða ziti í fatinu.
Það sem þú þarft
- 16 aura penne pasta (eða svipuð form)
- 1 matskeið
- ólífuolíu
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 2 negull hvítlaukur, fínt hakkað
- 1 (28 eyri) getur mulið tómötum
- 1 tsk þurrkuð oregano, krumbað (eða um það bil 1 matskeið ferskur hakkað)
- 1/2 tsk þurrkuð basil (eða 1 1/2 tsk ferskur hakkað)
- Salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 2 bollar rifið mozzarella osti,
- skipt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Smjörið í 2 1/2 til 3-Quart grunntegundarrétt eða gryta.
- Kakaðu pennapasta í sjóðandi saltuðu vatni eins og tilgreint er á umbúðunum; holræsi vel og setjið til hliðar.
- Á meðan hitar ólífuolía í miðlungs potti yfir miðlungs hita. Setjið laukinn á pönnuna og eldið í u.þ.b. 4 mínútur, eða þar til hún er hálfgagnsær. Bætið hvítlauknum við laukinn og haltu áfram að elda í 1 mínútu.
- Bætið tómatunum, basilinu og oreganóinu við laukinn og hvítlaukinn. Eldið þar til hitað er í gegnum, hrærið oft.
- Smakið og bætið salti og pipar.
- Í stórum skál skaltu sameina eldaða, tæmda penne, tómat sósu blönduna og 1 bolli af rifnum mozzarella osti. Hrærið til að blanda innihaldsefnunum vandlega.
- Skolaðu pasta og sósu blöndu í tilbúinn grillpottinn. Stykkðu eftir 1 bolla af rifnum mozzarella osti ofan á.
- Bakið í grillið í um það bil 20 til 25 mínútur, eða þar til pasta er heitt og bubbly og osturinn hefur brætt.
Ábendingar
Fyrir chunkier sósu, skipta um helmingur af mulið tómötum með 14,5 eyri af ítalska kryddaðum tómötum. Eða bæta við hægelduðum tómötum í viðbót við 28-eyru dósina af mulið tómötum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 428 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 199 mg |
| Kolvetni | 71 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 17 g |