A bragðgóður súkkulaðibragði með grænmeti nautakjöt, gerður með kjöta beinum og grænmeti. Súpan er hlaðinn með grænmeti og gerir það stórkostlegt kalt veðurmáltíð.
Berið fram súpu með heimabakaðri hnoðuðu brauði eða Suður kjúklingakökum .
Það sem þú þarft
- 2 pund nammi súpa bein (með kjöti, shanks)
- 7 bollar vatn
- 1 kann / 10 1/2 eins þéttur nautakjöti (eða
- heimabakað nautakjöt *)
- 1 tsk salt
- 3/4 bolli laukur (hakkað)
- 3/4 bolli sellerí (hakkað)
- 1/4 tsk pipar (gróft jörð)
- 1 laufblöð
- 2 14,5 eyri dósir tómötum (hægelduðum)
- 2 bollar hvítkál (rifin)
- 1 bolli gulrætur (þunnt sneið)
- 1 1/2 bollar grænar baunir (ferskur skorinn eða frystur)
- 1 1/2 bollar kartöflur (hægelduðum, hrár)
- 1 tsk sykur
- 2 tsk Worcestershire sósa
Hvernig á að gera það
- Skerið kjötið í litla teninga og fargið umframfitu. Setjið í stóran pott með beinum, vatni, seyði, salti, lauk, sellerí, pipar og lárviðarlaufi. Coverið og látið þvo í 3 klukkustundir.
- Bæta við innihaldsefnum; látið gufa 45 mínútur lengur eða þar til grænmeti er útboðið. Smakkaðu og breyttu kryddi.
- Fjarlægðu lárviðarlauf og þjóna.
- Gerir um 3 quarts.
* Ef þú notar heimabakað lager skaltu nota 3 bollar seyði og 5 bollar af vatni.