Fyrir halla svínakjöt, reyndu að mylja pund af svínakjöti úr kúlum eða litlu brauði, eða notaðu matvinnsluaðilann til að prófa kjötið.
The grillið gljáa er einfalt heimabakað blanda af tómatsósu og krydd.
Það sem þú þarft
- 1 pund halla nautakjöt
- 1 pund halla svínakjöt
- 3/4 bolli fínt mjúkt brauð mola
- 2/3 bolli tómatsósu
- 2 matskeiðar Creole sinnep
- 1 matskeið Worcestershire sósa
- 1 1/2 teskeiðar grill kryddi (smoky blanda eða hamborgara kryddblanda)
- 1 lítill laukur (fínt hakkað)
- Yfirfylling:
- 1/2 bolli tómatsósu
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1 matskeið Creole sinnep
- 1 matskeið brúnsykur, pakkað
Hvernig á að gera það
- Sprengið léttan 9x5x3 tommu brauði.
- Hitið ofninn í 350 F.
- Sameina nautakjöt og svínakjöt, brauð mola, egg, 2/3 bolli tómatsósu, 2 matskeiðar sinnep, 1 matskeið Worcestershire sósa, grill kryddi og laukinn.
- Bakið í 1 klukkustund og taktu vandlega af of miklu fitu.
- Sameina áfyllingarefnin og dreift yfir hálsinn. Haltu áfram að baka í 15 til 20 mínútur lengur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 351 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 100 mg |
| Natríum | 568 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 33 g |