Þessi einfalda, bragðbættur bakaður kjúklingur er bragðbættur með ananas, kökuð engifer og græna lauk. Uppskriftin er gerð með kjúklingahlutum. Notaðu ferskar eða niðursoðnar ananas sneiðar eða ananas klumpur í þessari uppskrift.
Þetta er hægt að gera með lendingu kjúklinga eins og heilbrigður. Fyrir sprungur húð, brenndu kjúklingarnir í lítið magn af olíu á eldavélina fyrst. Eða, þegar diskurinn er búinn, setjið hann undir broiler bara þar til kjúklingur og ananas eru örlítið brúnir.
Það sem þú þarft
- 1 tsk þurrkað rósmarín, smelt
- salt og ferskur jörð svart pipar
- 3 til 4 pund kjúklingur hlutar eða hættu brjóst
- 10 til 12 grænar laukar, þunnt sneiðar
- 1 bolli ananas safa
- 2 tsk fínt hakkað kertuð (kristallað) engifer
- 4 ananas sneiðar, skera í tvennt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F (190 C / Gas 5). Líttu stóran, grófan bakpönnu með filmu eða úða með nonstick elda úða.
- Sameina salt, pipar og rósmarín; nudda blönduna á kjúklingahlutunum til að klæðast vel.
- Setjið kjúklinginn í tilbúinn bakpönnu og stökkva með hakkaðum grænum laukum.
- Blandaðu ananas safa og sælgæti engifer og hella yfir allt.
- Bakið, afhjúpa, í um 45 til 55 mínútur, eða þar til kjúklingur er búinn. Baste með safi nokkrum sinnum.
- Um það bil 10 til 15 mínútur áður en kjúklingur er búinn, mátu það með ananas sneiðar.
- Berið kjúklinginn með heitum soðnum hrísgrjónum og grænum baunum eða steiktum spergilkálum.
Sérfræðiráðgjöf
Kryddaður húns kjúklingur Nudda saltið, piparinn og rósmarínið á kjúklingablaðunum. Hita 2 matskeiðar af jurtaolíu í miklum skillet yfir miðlungs hita. Setjið kjúklingastykkin í heitu olíu og eldið, snúið, þar til húðin er brún og sprungin. Setjið kjúklinginn í tilbúinn bakpönnu og haltu áfram með uppskriftinni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 711 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 221 mg |
| Natríum | 262 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 71 g |