Þetta er einfalt og ljúffengt leið til að elda steinbít, og það virkar jafnframt yfir eldstæði eins og það er á eldavélinni. Feel frjáls að nota blanda salt eða Southwest krydd í stað Creole eða Cajun krydd. Berið fram þessa bragðgóða steiktu steinbít með kolsúlu og hushpuppies, ásamt frönskum og uppáhalds Tartar sósu . Eða reyndu Remoulade sósu með þessum ljúffenga steiktum fiski.
Það sem þú þarft
- 3 bollar olíuolía (eða eftir þörfum til að ná 1/4-tommu dýpi)
- 4 til 6 steinbít flök, um 4 aura hvert
- 1 teskeið
- Creole eða Cajun kryddjurtir (má skipta um uppáhalds kryddjurtir þínar)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk pipar
- 1 1/2 bollar cornmeal
- 1/2 bolli af öllu hreinu
- 1 bolli kjúklingur
Hvernig á að gera það
- Hellið um 1/4 tommu af olíuolíu í stórum þungum pönnu. Setjið yfir miðlungs hita og hita þar til heitt.
- Styðu fiskflökunum létt með Creole krydd, salti og pipar.
- Í stórum skál skaltu sameina kornmálið og hveiti.
- Hellið kjúklingunni í skál. Dýrið fiskinn í kjötmjólkina til að klæðast, þá kápu með maísblöndunni.
- Raða í ekki olíu og elda hægt í um það bil 3 til 4 mínútur, þar til botnhliðin er brún. Snúðu varlega og haltu áfram að elda þar til brúnt er á hinni hliðinni. Setjið á pappírshandklæði til að holræsi.
- Berið fram með tartar sósu og hush hvolpum, ásamt coleslaw og franskar. Eða prófaðu það með þessum ljúffenga Remoulade sósu.
Þér gæti einnig líkað
Auðvelt steikt fiskfylling
Þetta er einfalt og undursamlegt fiskur, gerður með hveiti og kryddjurtum, djúpt steikt í fullkomnun.
Skillet Fried Fish Nuggets
Þessi steiktur fiskur er gerður með vali á fiskflökum, svo sem steinbít, ýsu, lúðu eða þorski. Smjörið er gert með pönnukökum blandað og brauð mola , ásamt smá sítrónu pipar, hvítlauksalti og eggi.