Þetta bragðgóður, steiktur fiskuppskrift er gert með grunnblöndu af hveiti og kryddjurtum. Ekki láta blekkjast af einfaldleika þessa fatis. Fiskurinn frýs upp skörp og ljúffengur.
Haddock og þorskur eru tvö frábær val fyrir steiktan fisk, en tilapia, pollock eða annar mildur hvítur fiskur ætti að virka vel. Verið varkár ekki að ofhita þunnt flök.
Berið steiktan fisk með þessum klassíska tartarsósu eða bragðgóður Louisiana remoulade .
Sjá einnig
Pan steikt steinbít
Cajun kryddaður bjór klæddur steiktur fiskur
Það sem þú þarft
- 1 pund fiskflök (eins og kola, tilapia, þorskur osfrv.)
- olía til djúpsteikingar
- 1/2 bolli hveiti
- Dash salt (eða smekk)
- Dash pipar (eða smekk)
- 1/4 tsk papriku
Hvernig á að gera það
- Hellið 1 tommu af olíu í skillet; hita til 375 °.
- Sameina hveiti, salt, pipar og paprika. Dipið fiskflök í hveitablöndu.
- Vinna í lotum, steikið fiski í um það bil 5 mínútur á hvorri hlið; fjarlægðu í fat.
Berið fram heitt með tartar sósu eða heimabakað remoulade sósu .
Gerir 3 til 4 skammta.
Reader Athugasemdir
"Fullkominn steiktur fiskur. Ég notaði ferska kyllingafréttir. Eftir að fylgja leiðbeiningunum notaðirðu nákvæmlega þó Smart Balance olíu og bætti smá frú Dash til að bæta heilbrigðari snúning á niðurstöðunum. Flökin voru viðkvæm og flökug, en skorpan var skörpum og ljós.
Þessi uppskrift er markvörður! "YW
"Þessi uppskrift er svo einföld, auðveld og ljúffeng! Ég notaði pollack fyrir fiskinn og það kom út sprø og svo yummy - það voru engir vinir! Eini hlutur er af einhverri ástæðu að þessi fiskur steikar ekki upp gullna brún , svo vertu varkár ekki að ofhita! " NG
"Ég vinn á sjúkrahúsi og einn af íbúum okkar vildi gera steiktan fiskflök, við fundu þessa uppskrift á síðuna þína og gerðu það. Allir voru ánægðir með það og nokkrir starfsmenn óskuðu uppskriftina. Það var fljótlegt og auðvelt. Notaði Tilapia og við bættum smá salt á hverri flök áður en við hófst á þeim. Ég er ekki sjávarfang og ég hélt að það smakkaði mjög vel. PR
Þér gæti einnig líkað