Borðuðu þetta Okra fat með látlausri soðnu hrísgrjóri og uppáhalds Daal (lentilfatið) og þú hefur bragðgóður og nærandi máltíð.
Það sem þú þarft
Hvernig á að gera það
- Þvoðu Bhindi og þurrkaðu síðan vandlega. Ef þetta er ekki gert mun Bhindi vera klístur og grannur þegar skera í næsta skref. Fjarlægðu efsta stemið hvers Bhindi og skelltu síðan ská í þunnar sneiðar.
- Hitið eldunarolíu á miðlungs loga. Ekki hita olíuna of mikið þar sem okra brennur fljótt þegar það er djúpt steikt.
- Setjið okraið í stórum blöndunarskál og stökkva öllum hinum þurru innihaldsefnum á það. Smellið með salti rétt áður en steikt er eða annars mun okra sleppa vatni og verða vottað.
- Djúpt steikið okraið smá í einu, þar til skörpum og holræsi á pappírshandklæði.
- Skreytið með lime safi og þjónað með látlaus soðnum hrísgrjónum og uppáhalds Daal þínum .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) |
|---|
| Hitaeiningar | 147 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 438 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 5 g |
(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)