Kanadíska osti súpa með grænmeti

The Velveeta ostur gerir þetta slétt súpa, en þú gætir skipt í hluta skarpur Cheddar osti. Skreytið súpuna með súrsuðum jalapenóhringjum eða steiktum rauðum piparkökum.

Það sem þú þarft

• 1/2 bolli smjör
• 1 bolli gulrætur (skera í 1/8-tommu teningar)
• 1/2 bolli sellerí (skera í 1/8-tommu teningar)
• 1/2 bolli laukur (hakkað)
• 6 msk hveiti
• 3 bollar kjúklingur seyði
• 3 bollar hálf og hálft
• 2 pund velveeta ostur (skera í litlum teningum)
• 1 msk steinselja (ferskt, hakkað)
• Skreytið: súrsuðum Jalapeno sneiðar eða ristuðu rauða paprikaslipum

Hvernig á að gera það

1. Smeltið smjörið í sokkapott eða hollensku ofni yfir miðlungs lágmarkshita. Bætið gulræturnar, laukunum og selleríinu í einu og smekkið þar til útboðið er hátt.
2. Bætið hveiti og hrærið þar til hveiti er blandað í smjörið.
3. Kakið þar til blandan byrjar að verða ljósbrún litur (ljós roux).
4. Auka hita til miðlungs-hátt og bæta kjúkling seyði lítið í einu. Haltu áfram að elda og hrærið með whisk þar til þykkt botn ef myndast.

1. Bætið hálf og hálft, vertu varkár ekki láta það sjóða.
2. Bæta við osti, hrærið þar til teningur er brætt. Ef þú ert of þykkur skaltu bæta við hálf og hálfum eða einhverjum mjólk til að þynna.
3. Rétt fyrir þjóna bæta steinselju. Skreytið með jalapenó pipar sneiðar eða brennt rauð papriku sneiðar.

Þér gæti einnig líkað

Blómkál og osti súpa, hægur eldavél

Chile Cheese Súpa Uppskrift

Broccoli Ostur súpa

Easy Ostur Broccoli Súpa Uppskrift, Slow Eldavél

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	534
Heildarfita	35 g
Mettuð fita	22 g
Ómettað fita	7 g
Kólesteról	110 mg
Natríum	2.318 mg
Kolvetni	29 g
Mataræði	2 g
Prótein	28 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)