The hægur eldavél gerir þetta auðvelt súpa að undirbúa og elda. Þetta er frábær súpa til að þjóna með samlokum eða góða salati.
Skreytið þessa súpu með steinselju, niðursoðnum eða einföldum drizzling af auka ólífuolíu . A steikt rauð paprika puree eða steikt beikon myndi vera yndislegt eins og heilbrigður. Ég hef fylgst með leiðbeiningum um að gera fljótlega brennt rauða piparpuru undir uppskriftinni.
Það sem þú þarft
- 1 meðalhöfuð blómkál (aðskilin í blómum)
- 1 miðlungs laukur (hakkað)
- 1 miðlungs gulrót (hakkað)
- 1 rjóma sellerí (hakkað eða um 1/4 til 1/2 bolli)
- 4 bollar kjúklingabirgðir (lágt natríum eða ekkert salt)
- 1/2 tsk Worcestershire sósa
- 1 bolli rifinn skarpur eða mildur cheddarostur
- Dash af kosher salti og ferskum jörð pipar (eftir smekk)
- 2 bollar hálf og hálft eða ljós krem
- Skreytið: fínt hakkað grís eða ferskt hakkað steinselju
- Skreytið: ólífuolía
Hvernig á að gera það
- Sameina blómkál, laukur, gulrót, sellerí og kjúklingabirgðir í pönnukökum í hægum eldavél.
- Cover og elda á lágu í 6 til 8 klukkustundir, eða þar til grænmetið er mjög útboðið.
- Hreinsið blönduna í blöndunartæki * í litlum lotum til þess að vera samkvæm. Snúðu unnu súpunni á hæga eldavélina og blandaðu í kreminu eða hálfa og hálfa, Worcestershire sósu og rifnum cheddar osti. Bætið salti og pipar í smekk. Hrærið vel og haltu áfram að elda á lágu í 15 til 20 mínútur, eða þar til súpan er heitt.
- Setjið heita súpuna í skál og skreytið skammta með hakkaðri grísum, steinselju, þurrkaðri ólífuolíu eða brúnum rauðri piparpuru (neðan) ef þess er óskað.
Þjónar 4 til 6.
* Takið sérstakar varúðarráðstafanir við vinnslu heitu vökva í blöndunartæki. Gufan og þrýstingur getur valdið sprengingu ef blandarinn er of fullur. Forðastu sprengingu með því að fylla blöndunartækið aðeins þriðjungur og fylltu handklæði yfir lokinu. Byrjaðu að blanda á lágum hraða og lyfta handklæði örlítið til að leyfa einhverri gufu að flýja. Þegar það byrjar að pylsa, auka kraftinn.
Valfrjálst fljótur brennt Red Pepper Puree
- Tæmdu 12 aura krukku af steiktum rauðum paprikum og settu þær í blandara eða matur örgjörva með 2 matskeiðar af ólífuolíu og 1/2 tsk af hvítlaukurdufti. Ferlið þar til slétt. Smakkaðu og bætið salti og ferskum jörðu svörtum pipar eftir þörfum. Til viðbótar hita, bæta við þjóta af heitum sósu eða cayenne pipar í blönduna. Stykkið er yfir súpuna og snúið með hníf, ef þess er óskað.
Þér gæti einnig líkað
- Brennt Blómkálssúpa
- 4-innihaldsefni Curry Brennt Blómkál
- Chunky kartöflu og karfa súpa með osti
- 12 frábærar leiðir til að njóta blómkál
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 556 |
| Heildarfita | 48 g |
| Mettuð fita | 30 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 130 mg |
| Natríum | 695 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 18 g |