Þetta er auðvelt steikt kartafla súpa gert með því að bæta við hægelduðum skinku og rifnum Cheddar osti. Það er að fylla og bragðgóður og það gerir bragðgóður hádegismat eða kvöldmat sem fjölskyldan þín mun elska.
Þetta er líka frábær leið til að nota eftirlætisskink. Bæta við kex, cornbread, kex eða crusty brauð fyrir dýrindis súpu kvöldmat eða hádegismat. Bæta við korn eða skipta um skinkuna með brúnt pylsa eða nokkra beikon. Sjáðu nokkrar aðrar staðsetningar og ábendingar undir uppskriftinni.
Súpan tekur aðeins 40 til 45 mínútur til að undirbúa og elda, svo það er frábært val fyrir upptekinn dag. Uppskriftin er auðveldlega tvöfalduð fyrir mannfjölda eða tailgating atburði. Flyttu heitu súpuna í hæga eldavélina til að halda hita í að þjóna.
Sjá einnig
Það sem þú þarft
- 3 miðill
- rauð kartöflur (skrældar, skera í litla teninga)
- 2 bollar vatn
- 1/4 teskeið salt
- 1/4 bolli laukur (fínt hakkað)
- 3 msk smjör
- 3 msk
- hveiti (
- allur tilgangur )
- 3 bollar mjólk
- 1 bolli Cheddarostur (rifinn)
- 1 bolli
- eldavél
- teningur )
- Valfrjálst: kosher salt og svartur pipar (ferskt jörð, eftir smekk)
- Valfrjálst: 2 msk steinselja (ferskur hakkað)
Hvernig á að gera það
- Færðu vatni og 1/4 teskeið salt í sjóða; bæta við kartöflum og elda þar til útboðið er framkvæmt.
- Afrennsli; Setjið 1 bolli af eldfimum vökva (bæta við vatni til að mæla 1 bolli ef þörf krefur). Setjið kartöfurnar og hellið saman vökva til hliðar.
- Smeltu smjör í miðlungs potti yfir miðlungs hita.
- Sauté hakkað laukur í heitum smjöri þar til blíður.
- Bætið hveiti við smjöri og laukblöndu; hrærið þar til slétt.
- Smári með smá pipar; Haltu áfram að elda og hrærið í 1 mínútu.
- Smátt og smátt bæta við frátekið 1 bolla af matvökva, mjólk og kartöflum.
- Hrærið vel; Bæta við osti og skinku.
- Smyrðu súpuna yfir lágan hita, hrærið oft, í um það bil 20 mínútur.
Þjónar 6 til 8.
Variations
- Skiptið um skinkuna með brúnt morgunmaturskál eða ítalska pylsum.
- Setjið um 1/4 boll af hakkaðri grænu lauki í súpablönduna ásamt haminum.
- Bætið 1 bolli af hakkaðri ferskum spínati í súpablönduna þegar þú bætir við skinku og osti.
- Bætið 1 bolli kornkjarna við súpuna þegar þú bætir við skinku og osti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 310 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 53 mg |
| Natríum | 535 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 13 g |