Indian Lunchbox (Tiffin) Eftirlæti

Í Indlandi er orðið "tiffin" notað til að lýsa annaðhvort matreiðsluhólf eða matinn í henni. Þó að allir mamma vill pakka bragðgóður hádegismat, vill hún líka að það sé nærandi. Það getur ekki verið mikið að biðja um en getur valdið mörgum af okkur kvíða! Börn koma oft heim með hálfætuð mat, einfaldlega vegna þess að þeir telja að það sé leiðinlegt. Jæja, leiðinlegt ekki meira! Hér er listi yfir bragðgóður Indian skemmtun sem mun hafa þá fægja af matnum sínum á engan tíma.

• 01 af 10

  Mint Chutney Veggie Sandwich

  Einnig kallað Bombay Sandwich, þetta er alvarlega yummy og pakkað með gott efni eins og kartöflur, agúrka, tómatar og beets. Dreift með ljúffengum mint chutney, það er hagnýt leið til að laumast á grænmeti í mat barna þíns!

• 02 af 10

  Kjúklingur Tikka Sandwich

  Fullkomið þegar þú hefur vinstri kjúklinga tikka. The jógúrt-krydd-marinað og grillaður kjúklingur bragðast ljúffengur á samloku klæddur með chaat masala og mint-kóríander chutney.

• 03 af 10

  Toasty Paneer Sandwich

  Þessi indverska ostastösku osti samloka er bragðgóður og auðvelt að gera! Flestir krakkarnir eins og þetta milda samloku, en fyrir fullorðna geturðu kryddað það með því að bæta við þurrkósu á fyllingu.

  Paneer er mjúkur ostur líkur til kotasæla. Í þessari uppskrift er blandað saman við tómatar og krydd, dreift á ristuðu brauði og síðan grillað.

• 04 af 10

  Indian-Style Burger

  Með miklum fjölda vestrænna áhrifa eru hamborgar vinsæl mat í Indlandi. Og hvaða krakki er ekki eins og hamborgari? Það er einfalt að gefa hamborgara þínum indverska snúa. Með því að blanda nautakjöti eða lambi með hefðbundnum indverskum kryddjurtum eins og engifer, kóríander og garam masala geturðu breytt hamborgara í eitthvað spennandi sem börnin þín munu elska.

• 05 af 10

  Poha

  Frá Vestur-Indlandi er Poha úr fletum hrísgrjónum, hrísgrjónum frá Indori River sem er fletinn í flögur og blæs upp þegar vökvi er bætt við. Það má borða hrátt í mjólk eða steikt með kryddi og öðru innihaldsefni. Það er auðvelt að elda, nærandi snarl og er oft borðað í morgunmat eða brunch. Bæta við auka zing til Poha með því að þjóna því með mint-coriander chutney .

• 06 af 10

  Upma

  Sama hvar sem þú ferð í Indlandi, er Upma heitt uppáhalds morgunmat. Upphaflega frá Suður-Indlandi, þetta bragðgóður fat er hægt að borða í morgunmat, brunch eða sem snarl - og er svo heilnæm að þú getur jafnvel gert máltíð af því!

  Upma er hafragrautur sem er gerður úr þurrkuðu hrísgrjónum. Vegna þess að það er svo fjölhæfur uppskrift eru mörg afbrigði - þú getur gert tilraunir þar til þú finnur útgáfu sem börnin þínir vilja.

• 07 af 10

  Dhokla

  Þetta nærandi gufukjöt grófthveiti frá Gujarat í Vestur-Indlandi bragðast fullkomlega með tamarind og mint-kóríander chutneys. Það er í raun kaka sem hægt er að bera á svipaðan kaffibakka morgunmatur, eða skera og meðhöndla meira eins og samloka með chutneyi á milli. Hvort heldur sem börnin eru viss um að elska að opna hádegisbækurnar sínar til að finna dhokla.

• 08 af 10

  Moong Daal Ka Cheela

  Moong Daal Ka Cheela eru sælgæti moong baun pönnukökur sem eru hið fullkomna handhúðaða hádegisverðlaun. Þeir eru líka frábær morgunmat eða jafnvel fullkomin sem undirbúningur fyrir hvaða sósu sem er byggt. Uppskriftin felur í sér að drekka split moong linsurnar á einni nóttu svo að það sé í undirbúningstímanum þínum.

• 09 af 10

  Vada Pav

  Beint út úr hjarta Maharashtra í Vestur-Indlandi, Vada Pav hefur táknræna stöðu í Indlandi. Það var áður "matur fátækra manna" en þessa dagana geta jafnvel ríkir og frægir borist það á Bombay's (Mumbai) fjölmörgum vegamöppum!

  Vada pav eru kartöflur patties staðsett inni í bolla og klæddur með hvaða úrval af chutneys. Pottarnir í kartöflum bragðast betur betur ef þú gerir batterið kvöldið áður. Réttu aðeins patties á morgnana og haltu í hádegisbækurnar fyrir börnin að morgni.

• 10 af 10

  Aaloo Paratha

  Þar sem þetta tekur smá tíma að gera, þá er það tilvalið ef þú ert með batterið framundan - eða betra enn, vinstri öskju paratha í ísskápnum. Þessar kartöflur pönnukökur eru ljúffengur borðar upp með smá jógúrt inni - skemmtilegt, handfesta hádegismat hvaða krakki mun elska.