Hvernig á að gera vinsæl kóreska Rice diskar

Rice er aðal í kóreska matargerðinni og einnig er hægt að nota orðið hrísgrjón í kóreska ("bap") til að lýsa máltíðum eða mat almennt. Margir Kóreumenn nota hrísgrjón, sem er mjög sterkja og klístur, sem lím. Þar að auki þvo nokkur Kóreumaður konur andlit sitt í vatni af hrísgrjónum sem fegurð. Og hrísgrjón hafragrautur ("juk") er mat fyrir ungbörn og sjúka.

Rice tekur sæti amerískra staples brauð og smjör í Asíu heimilinu, svo það er nánast ómögulegt að ýkja mikilvægi þess á kóreska borðinu. Þessar uppskriftir fyrir fimm stórkostlegar kóreska hrísgrjónarrétti eru nauðsynleg ef þú ert alvarlegur að læra að gera kóreska matargerðina.

• 01 af 03

  Bibimbap er vinsælt um allan heim

  Bibimbap hefur greinarmun á því að vera einn af þekktustu kóreska hrísgrjónum utan Kóreu. Hefðbundin fatur sameinar liti, áferð og snjalla bragð til að gera það mjög sérhannað blandað hrísgrjón. Þú getur gert bibimbap með kjöti eða með ljúffengu eggi álegg.

  Máltíðin er einnig gerð með nokkrum grænmeti. Þú getur undirbúið allt að hálfa tugi grænmeti, svo sem spíra eða sveppum, með bibimbap eða nota þrjá eða fjóra. Hvort grænmeti sem þú hefur í ísskápnum þínum mun líklega virka vel með bibimbap.

  Það er ekki eina góða fréttirnar. Kóreumaður matur er alræmd kryddaður, en með bibimbap er hægt að stjórna kryddiinnihaldi. Ef þú ert dæmigerður Westerner, sem vilt blanda matinn þinn, notaðu minna chili rautt líma frekar en meira.

• 02 af 03

  Kimbap: A Portable, Customizable Korean Food

  Kóreumaður rúlla er flytjanlegur hrísgrjónamjöl sem þú getur fyllt með hvaða grænmeti, kjöt og sjávarafurða samsetningu sem þú vilt. Það þýðir að ef þú ert pescatarian, getur þú fyllt rúllurnar með aðeins sjávarfangi; ef þú ert grænmetisæta skaltu aðeins nota grænmeti. Og ef þú ert omnivore, fylla rúllurnar upp með öllum ofangreindum.

• 03 af 03

  Kimchi Bokumbap: Kóreska Comfort Food

  Ef tímar eru erfiðar fyrir þig og þú ert að leita eða máltíð til að róa þig, þá skaltu ekki lengra en kimchi bokumbap. Þessi máltíð er þekkt sem einn af bestu kóreska þægindi matvæla. Kimchi bokumbap tekur reglulega steiktu hrísgrjón upp í hak. Það er líka auðvelt að undirbúa, að því gefnu að þú getur búið til máltíðina frá kimchi (fermented grænmeti, sérstaklega Napa hvítkál og daikon radish) sem hefur sést einn daginn of margir í kæli.

  Þegar það gerist verður kimchi smátt súrt, sem er smekkur sem gerir þetta steiktu hrísgrjónarrétti skína. Til viðbótar við kimchi er hægt að bæta við í kanadíska beikoni , þunnt sneið nautakjöt, svínakjöt eða skinku fyrir prótein. Ef þú ert pescatarian eða grænmetisæta, skiptu kjötinu fyrir rækju eða tofu ferninga.

  Kimchi er frábær réttur, ekki aðeins vegna þess að hann er smekkur heldur vegna þess að það er fullur vítamín og steinefni, sem gerir það mjög hollt matvæli. Kimchi steikt hrísgrjón er kóreska heima-elda á algerlega besta.