Þessi einfalda grænmetisæta og grænmetis hvíta baunarsúpa uppskrift er gerð með öllum fersku hráefnum, en þú verður að búa til eigin grænmeti seyði ef þú vilt að það sé sannarlega allt ferskt. Með því að nota heimabakað grænmeti seyði mun einnig gera þessa uppskrift af glútenfríi og grænmetisæta og veganum .
Ég hef nýlega byrjað að nota fleiri og fleiri ferskar baunir í matreiðslu, frekar en niðursoðinn. Nei, ég hafði ekki skyndilega mikið tonn af meiri frítíma, ég hef bara byrjað að skipuleggja framundan svolítið betra, og hefur gert að draga úr fæðuáætluninni minni í forgang.
Já, tíminn er peningur, en ég hef byrjað að elda ferska máltíðir, svo sem þetta hvíta baunsúpa uppskrift með þurrkaðri í stað niðursoðnar baunir, þegar ég hef tíma. Á kvöldin hef ég ekki tíma, en ég hef tíma seinna að kvöldi og þá get ég pakkað það upp og fengið ferskan súpa til hádegis næsta dag. Kveðja niðursoðinn matvæli, umbúðir og viðbætt salt og hráefni!
Það sem þú þarft
- 1 bolli þurrkaðir cannellini baunir (eða þú getur notað tvö 15 eyri dósir)
- Vatn fyrir bleyta
- 4 msk ólífuolía (deilt)
- 1 stór laukur (hakkað)
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 stór sellerí sellerí (hakkað)
- 1 sprig steinselja (ferskt)
- 1 sprig timjan (ferskur)
- 1 sprig rósmarín (ferskur)
- 1 laufblöð
- 4 bollar
- grænmeti seyði (eða grænmetisæta kjúklingur-bragðbætt seyði)
- Sea salt eða kosher salt og ferskur jörð svart pipar eftir smekk
- 1 msk sítrónusafi (eða safa frá 1/2 sítrónu)
Hvernig á að gera það
- Setjið baunirnar og vatnið í skál og drekkið yfir nótt.
- Tæmdu baunirnar og settu til hliðar.
- Hita 2 matskeiðar af ólífuolíu í stórum potti yfir miðlungs hita.
- Setjið laukinn og eldið í 5 mínútur.
- Bætið hvítlauknum og eldið í eina mínútu.
- Bætið baunir, sellerí, steinselju, timjan, rósmarín, lauflauf og pipar.
- Hrærið í lager og láttu sjóða.
- Læstu hita, hylja pottinn og láttu sjóðið varlega í 1 1/2 klukkustund, eða þar til baunirnar eru ömurlegar, hrærið stundum.
- Bætið saltinu og látið kólna lítillega.
- Hreinsaðu súpuna í matvinnsluvél, farðu aftur í pottinn, hitaðu aftur en ekki sjóða, bætið síðan sítrónusafa og eftir ólífuolíu rétt áður en þú borðar.
Eins og þetta hárprótein hvíta baun súpa uppskrift? Hér eru nokkrar fleiri grænmetisæta súpur sem þú gætir viljað reyna:
- Tuscan Chickpea og sól-þurrkaðir tómatar súpa uppskrift
- Þrjár baunir og pasta súpa uppskrift
- 7 einföld grænmetisæta crockpot súpa uppskriftir
- The grænmetisæta súpa myndasafn: Myndir, myndir, myndir
- Karabíska svarta baun og plantain súpa uppskrift
Sjá einnig: 11 grænmetisæta baunarsúpa uppskriftir til að reyna
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 389 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 834 mg |
| Kolvetni | 50 g |
| Mataræði | 13 g |
| Prótein | 17 g |