A grænmetisæta Ítalska Tuscan White Bean súpa uppskrift (með vegan valkostur) með kjúklinga, einnig kallað Garbanzo baunir og pasta í deliciously kryddaður seyði.
Þessi ítalska súkkulaðikaka með grænmetisæta er bragðbætt með mylduðum rauða piparflögum, hvítlauk, ferskum ítalska kryddjurtum, þar á meðal rósmarín og lauflömpu og sólþurrkuðum tómötum. Þessi Tuscan baun súpa er frábær heilbrigð og fylla. Það er mikið í próteinum og heilbrigðum trefjum úr baunum og lítið í fitu. Prófaðu það sem fullan máltíð með sumum crusty handklæði brauð og kannski hlið salat, eða para það með grænmetis risotto fyrir heillari grænmetisrétti ítalska máltíðinni.
Fyrir vínið? Nokkuð ítalskur, auðvitað, eða prófaðu það með smjörkrótíska Chardonnay eða þurrum frönskum sauvignon blanc til að halda jafnvægi á öllum þeim bragðgóður gæsku í súpunni.
Þetta grænmetisæta Toskana Garbanzo baun og sólþurrkað tómatar súpa uppskrift með leyfi Bush's ® baunir. Þarftu að vera vegan? Einfaldlega slepptu Parmesan osti ávöxtunarkúrinn - súpan þín verður ennþá skeið-lickingly góð án þess.
Sjá einnig: Fleiri grænmetisæta uppskriftir
Það sem þú þarft
- 1 bolli miðlungs pasta skeljar
- 1 1/2 msk ólífuolía
- 1 lítill hvítur laukur (hakkað)
- 6 hvítlaukshnetur (skera)
- 2 tsk þurrkað rósmarín (eða 3 msk ferskt rósmarín)
- 1 laufblöð
- 1/2 tsk þurrkaðir rauðar piparflögur
- 2 bollar vatn
- 1/2 bolli af sólþurrkuðum tómötum í olíu (tæmd)
- 1 miðlungs gulrót (hakkað)
- 2 16 eyri dósir garbanzo baunir (tæmd og skipt)
- 2 msk rifin parmesan (eða Pecorino Romano ostur (valfrjálst, slepptu því að halda því vegan))
- Dash salt (eða smekk)
- Dash pipar (eða smekk)
Hvernig á að gera það
- Eldið pastaina samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum.
- Á sama tíma, meðan pastan er elduð, í sérstöku miðlungs potti, hita ólífuolía yfir miðlungs hita. Setjið hakkað lauk, hvítlauk, rósmarín, lauflauf og rauð piparflögur. Bætið 2 bollum af vatni, sólþurrkuðum tómötum, gulrætum og garbanzo baunum, með því að panta 1 bolli af bönkum.
- Kryddið, hrærið stundum, þá dregið úr hita, kápa og látið malla í um 7-10 mínútur. Skerið þetta grænmetisblöndu vandlega í blöndunartæki eða matvinnsluvél og farðu síðan aftur í pottinn á miðlungs lágum hita.
- Bætið matreiðslupakkanum og hinum heilabönnunum saman og hita í gegnum, bæta við smá vatni ef súpan er of þykkur.
- Smakkaðu með salti og pipar til að smakka og hrærið smá Parmesan eða Romano ostur (eða annan harð ítalskt ostur) efst til að þjóna, ef þú ert ekki að borða vegan.
- Njóttu Tuscan ítalska hvíta baunsúpuna þína!
Eins og baunsúpa? Skoðaðu þessar myndir af fleiri þægilegum grænmetisbaugsúpum .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 689 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 3 mg |
| Natríum | 84 mg |
| Kolvetni | 122 g |
| Mataræði | 31 g |
| Prótein | 38 g |