Gagnlegar ráð til að búa til fituskert pylsa

Ef þú ert aðdáandi af pylsum, getur hárfituinnihald tenglanna leitt þig til þess að leita að fitusneypu fjölbreytni. Þú getur keypt slíka pylsur úr matvöruverslun eða frá sláturhúsi þínu, en ef þú hefur aðra áhyggjur af heilsu pylsunnar ættir þú að íhuga að gera þitt eigið. Það er rétt pylsa þarf ekki að vera framleitt í verksmiðju.

Auðvitað, með því að búa til eigin pylsur heima, getur þú stjórnað innihaldsefnum, kryddi og fylliefni.

Þeir sem eru með fituskertan mataræði geta stjórnað fituinnihaldi heimabakaðrar pylsunnar, en hafðu í huga að minna fita þýðir þurr pylsa. Hversu lítið fitu pylsan þinn er veltur á eigin smekk þínum.

Ef þú hefur áhyggjur af því að áhyggjur þínar muni leiða til þess að þú fórnir í bragð eða gæði, taktu jafnvægi á milli tveggja. Kannski bæta við smá meira fitu en þú hefur upphaflega ákveðið að gera en borða minna. Eða látið fitulæma pylsa og borða meira. Ákveða hvaða útgáfa mun uppfylla heilsufarþörf þína og hvetja matarlyst þína.

Hvernig á að forðast þurr pylsur

Ferskur pylsa þarf ekki að þýða þurr pylsa. Þú getur notað mismunandi aðferðir til að gefa minni fitupylsu meiri raka. Til dæmis, bæta við ávöxtum, svo sem hakkað epli eða rúsínum mun bæta raka til baka. Þú getur líka prófað laukur , sveppir og önnur rakaríkan grænmeti. Jafnvel tofu mun stuðla að meiri raka í pylsur. The mikill hlutur óður í þessari aðferð er að ef það er ávöxtur eða grænmeti sem þú elskar virkilega, getur þú aukið bragðið af pylsum þínum við það.

Epli er sérstaklega algeng ávöxtur sem notaður er í framleiðslu á pylsum.

Þú getur frekar dregið úr fituinnihaldi allt að 20 prósentum án þess að fórna raka með því að elda ferskar pylsur, tæma fitu og síðan klappa tengjunum þorna með pappírshandklæði. Notkun pylsur í litlu magni sem bragðshreim í stað þess að vera aðalréttur mun einnig hjálpa til við að draga úr fitu í mataræði þínu, en samt láta þig njóta smá pylsa.

Íhugaðu þessa góða fréttir ef þú hefur verið sagt að þú þurfir að léttast en ert dreading útrýming allra matvæla sem þú njóta, svo sem pylsur.

Pylsur Matreiðsla

Ef þú hefur aldrei gert pylsur áður skaltu nota uppskriftir og matreiðslubækur til að hjálpa þér á meðan á vinnslu stendur og að læra um uppruna pylsunnar og hvernig það er framleitt. Söfnun uppskriftir hér að neðan inniheldur td fjölbreytt úrval af pylsublöndum ásamt leiðbeiningum um notkun pylsunnar. Mikilvægt að muna um hvaða uppskrift er að það er auðvelt að stilla til að passa við smekk og þarfir þínar eigin fjölskyldu, svo ekki hika við að laga eitthvað af eftirfarandi uppskriftum:

• Hvað er pylsa og hvernig er það gert?
• Pylsur og eyðublöð
• Pylsur
• Draga úr fitu í pylsum
• Pylsur og heilsa
• Pylsur
• Almennar pylsur Uppskriftir

Ef þú vilt kanna pylsur í smáatriðum skaltu íhuga að lesa eitthvað af matreiðslubókunum hér að neðan. Sumir eru hönnuð sérstaklega fyrir kokkar, eins og þú, sem vilja frekar gera pylsur þeirra heima. Og ef þú hefur keypt pylsur úr matvöruverslun, þá ertu líklega þegar þekki fræga matreiðslu Bruce Aidells, þar sem pylsa er massaframleitt um landið. Bækur hans eru á listanum.