Vegan Sweet Potato Kugel Uppskrift

Þetta grænmetisæta og veganakúlauppskrift er kólesterólfrjálst og lægra í fitu en hefðbundin kugel með eggjum. Sætar kartöflur og eplar eru sættar með rúsínum í þessari heimabökuðu gyðinga Kugel uppskrift. Þessi uppskrift er hentugur fyrir grænmetisæta páskamáltíð eða fyrir grænmetis Hanukkah .

Það sem þú þarft

• 6 litlar sætar kartöflur, skrældar og rifnar
• 3 eplar, skrældar og rifnar
• 1 bolli rúsínur
• 1 bolli matzo máltíð
• 1 tsk kanill
• 1/2 tsk múskat
• 1 bolli hakkað valhnetur (valfrjálst)
• 1 bolli af vatni

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 375 gráður.
2. Notaðu matvinnsluvél til að hella upp sætum kartöflum og eplum. Sameina öll innihaldsefni saman.
3. Ýttu varlega í bökunarrétt. Bakið í 45 mínútur, eða þangað til það er létt skarpt ofan.

Fleiri grænmetisæta uppskriftir með matzo og matzo máltíð:

• Egg-frjáls matzah bolta súpa
• Maple Almond Matzo Granola
• Banani Hnetukaka með Súkkulaði