Af hverju kóreska pönnukökur eru fjölhæfur en bandarískir hliðstæðir
Júní (eða jeon, chun) eru pönnukökur eins og kóreska diskar. Þeir geta verið gerðar úr næstum öllu. Þetta felur í sér kjöt, sjávarfang, grænmeti og kimchi, og þau eru annaðhvort húðuð með eggi, hveiti eða samsettum batter áður en þau eru pönnuð. Það eru jafnvel sætt eftirrétt eða snakk útgáfur af júní.
Júní getur verið hliðarréttur, snakkur, aðalréttur, eftirréttur eða anju (drykkjarhakkur). Þeir eru langt frá pönnukökum í amerískum stíl, sem eru ekki eins fjölhæfur.
01 af 04
Pan-Fried kúrbít (Hobak júní)Naomi Imatome Ljúffengur og heilbrigður kóreska hliðarréttur, hobak jun (eða jeon) er auðvelt að undirbúa og gengur vel með næstum öllum kóreska máltíð. Hvað skemmtun! Kúrbítið er húðað í þunnt smjöri af hveiti og eggi, sautað á báðum hliðum og borið fram með sojasósu til að dýfa. Svo meðan, kúrbít er mjög heilbrigt grænmeti til að neyta, steikt og battered, það er ekki svo mikið.
02 af 04
Scallion Pancake (Pa júní)Naomi Imatome Þetta kóreska uppskera pönnukaka uppskrift er auðvelt að gera og er alltaf stór mannfjöldi. Það virkar sem góðar snakk, appetizer, eða hliðarrétt í kóreska eða asískur máltíð.
Eins og með flest kóreska uppskriftir og diskar, getur þú klipið það í eigin smekk. Ef þú hefur tíma, til dæmis, getur þú bætt við sneiðum rauðum chili paprikum og hvítum laukum til júní. Gulrætur, kúrbít, sveppir og kimchi eru einnig vinsælar fyllingar fyrir kóreska pönnukökur. Rannsakaðu aðrar mögulegar fyllingar sem þú getur skipt út fyrir uppáhalds grænmetið þitt.
03 af 04
Pan-Fried Fish (Saeng Sun júní)Mig langar oft að gera þetta með fersku flounder eða þorski en næstum allir hvítir fiskar virka vel í þessari uppskrift. Besti kosturinn er ferskur fiskur með viðkvæma hvítu holdi eins og flundur, þorskur, lakki, sjávar karfa, lúðu, appelsínugulur og gulur croaker, en jafnvel frosinn fiskur bragðast vel soðin á þennan hátt.
Þunnt lag af eggi og hveiti gerir það auðvelt að borða og undirbúa. Góð með sterkan sælgæti sósu eða bara sósu sósu, börn og jafnvel kjöt-eaters elska þennan sauteed fisk. Ef þú ert að reyna að geyma upp kjöt eða þekkja einhvern sem er, þá mála þá burt með þessu fati.
04 af 04
Kimchi júní (Kimchi pönnukaka)Naomi Imatome Þessi kimchi pönnukaka uppskrift er frábær notkun á vinstri kimchi og er mjög auðvelt að gera. Kimchi júní virkar sem góður snarl, appetizer, eða hliðarrétt í kóreska eða asískur máltíð. Eins og með flest kóreska uppskriftir og diskar, getur þú klipið það í eigin smekk með því að bæta við öðru grænmeti, kjöti eða sjávarafurðum. Ef þú ert að fara að nota tilbúinn smjör í boði á kóresku og öðrum asískum matvörum, sjá neðri athugasemd fyrir leiðbeiningar.