Berið fram þetta auðvelt kjúklingur cacciatore með spaghetti, linguine eða svipaðan pasta. Það er líka gott með böggulus pasta (farfalle) eins og heilbrigður.
Setjið broccoli salat eða einfalt grænt salat og crusty hvítlauksbrauð fyrir stórkostlegt fjölskyldu máltíð.
The cacciatore er hægt að gera með kjúklingahlutum eða nota alla læri í kjúklingum eða heilum fótleggjum. Beinlaus kjúklingabringur elda hraðar, þannig að þau hlýja eftir brennslu og bæta þeim við tómatsósu um hálfa leið gegnum eldunartímann.
Sjá einnig
Kjúklingur veiðimaður með tómötum og sveppum
Það sem þú þarft
- 1 bolli hakkað laukur
- 1 bolli hakkað grænn papriku
- 3 meðalhnetur hvítlaukur hakkað
- 3 msk
- auka ólífuolía
- 2 dósir (14,5 únsur hvor)
- stewed tómötum
- 2 tsk blaða oregano, smelt
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk ferskur jörð svart pipar, eða smekk
- 1 laufblöð
- 1 kjúklingur, um 3 pund, skera upp
- 3/4 bolli þurrt rauðvín
Hvernig á að gera það
- Hita ólífuolía yfir miðlungs hita í stórum skillet. Brown kjúklingur á öllum hliðum í heitu olíu, um 10 mínútur.
- Fjarlægðu kjúkling og dreypið of mikið af fitu, farðu matskeið eða tvö.
- Setjið hakkað lauk, græn pipar og hakkað hvítlauk í heitt pönnu; sauté þar til laukurinn er mjúkur.
- Hrærið í tómötum, víni, oreganó, salti, pipar og laufblaði.
- Setjið kjúklinginn aftur í sósu og látið sjóða. Dragðu úr hita, kápa og látið gufva í um 45 mínútur, eða þar til kjúklingur er blíður.
- Fleygðu lárviðarlaufinu og þjóna með heitu soðnu spaghetti eða öðrum pasta.
Þjónar 6.
Ábendingar og afbrigði
- Fyrir spicier sósu, bæta við um 1/2 teskeið af mulið rauð piparflögur.
Þú gætir líka líkað við þetta svipaða uppskrift fyrir hægfara eldavél kjúklingur cacciatore eða þetta kjúklingur oregano með hvítlauk og tómötum .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 690 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 17 g |
| Kólesteról | 190 mg |
| Natríum | 967 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 63 g |