Slow Cooker Fiesta Kjúklingur og Black Baunir

Berið fram þessa góða hæga eldavél Tex-Mex Fiesta kjúklinginn með spænsku eða mexíkósku stíl hrísgrjónum og sýrðum rjóma eða guacamole.

Kjúklingur læri voru notuð í myndinni fat. Kjúklingur læri var stuttlega seared í um 1 matskeið af ólífuolíu áður en þeir fóru í hæga eldavélinni. Searing kjúklinginn bætir við nokkrum auka bragði, en það er ekki nauðsynlegt skref. Gakktu úr skugga um að nota tómötum með eldavél eða chili-stíl ef þú vilt.

Ef þú eldar borðkrókinn í háum stillingu gætir þú fundið það að þynna það svolítið með kjúklingabylki eða vatni. Athugaðu það um klukkutíma áður en það er búið og bættu við seyði eða vatni eftir þörfum.

Það sem þú þarft

• 3 til 4 beinlausir kjúklingaburðir
• 1 getur (12 til 15 aura) korn, tæmd
• 1 getur (15 aura) svarta baunir, tæmd, skola
• 2 tsk soðnar kúmen
• 2 tsk chili duft
• 1 laukur, helmingur og þunnt sneiður
• 1 græn papriku, skera í ræmur
• 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum
• 1 getur (6 únsur) tómatmauk
• salt og ferskur jörð svart pipar eftir þörfum

Hvernig á að gera það

1. Skerið beinlausan kjúklingabringuna í ræmur. Ef þess er óskað, eldaðu kjúklingaböndin í u.þ.b. 1 matskeið af ólífuolíu yfir miðlungs hátt hita, snúið, þar til brúnt.
2. Setjið kjúklinginn í hæga eldavélina ásamt tæmdri korninu, svörtu baunum, kúmeni, chili duft, lauk, papriku, tómatar og tómatmauk. Coverið og látið elda í lágmarki í 5 til 6 klukkustundir eða á HIGH í um 4 klukkustundir. Athugaðu kjúklinginn um klukkutíma áður en það er búið og bætið kjúklingabylki eða vatni við þunnt ef þörf krefur.

1. Smakið og árstíðið með salti og ferskum jörðu svart pipar eftir þörfum.
2. Skreytið skammta með rifnum osti eða guacamole og sýrðum rjóma, ef þess er óskað.
3. Þjónið kjúklingakjöt með hlýjuðum maís og innfæddur brauð eða tortillas og heitt soðin hrísgrjón eða þetta fljótlega og auðvelda Mexican hrísgrjón .

Ábendingar og afbrigði

• Skiptu um beinlínis kjúklingaburðir með 6 til 8 beinlausum kjúklingum læri. Kjúklingur brjóst getur orðið þurr ef það er soðið of lengi; Kjúklingur læri vera rök og safaríkur.
• Bætið hita með fínt hakkað jalapenó papriku eða niðursoðinn mildur chile papriku. Eða skipta um hægelduðum tómötum með chili kryddjurtum tómötum eða tómötum með grænum paprikum. Kryddaður rauð piparflögur má bæta við til hita eins og heilbrigður.
• Pintó baunir eða rauð baunir geta verið bætt í stað svarta baunir.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1054
Heildarfita	37 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	14 g
Kólesteról	209 mg
Natríum	307 mg
Kolvetni	100 g
Mataræði	17 g
Prótein	84 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)