American hníf
JELL-O Brand Gelatin, yfir 100 ára gamall bandarískur uppáhalds, er einn af fjölhæfur eftirréttirnar. Ekki aðeins er það lágt, en það getur tekið mörg form. Það eru kökur og pies gert með JELL-O. Smákökur, parfaits, salöt og jafnvel snakk má einnig gera með því. Áður en þú gerir nokkrar af hinum ýmsu uppskriftirnar eru hér grunnatriði gelatíns.
Eldunarleiðbeiningar og ráðleggingar
Grunnupplýsingar um 3 eyri pakkningu
Hrærið 1 bolli af sjóðandi vatni í gelatín í miðlungs skál að minnsta kosti 2 mínútum þar til hún er alveg sett.
Hrærið 1 bolli af köldu vatni. Kældu 4 klukkustundir eða þar til fast. (Hefur þú einhvern tímann erfitt með að fá gelatínið þitt? Ég get næstum tryggt að þú hræðir ekki í allt 2 mínútur.)
Hraði-Setja Leiðbeiningar fyrir 3 eyri pakki
Hrærið 3/4 bolli af sjóðandi vatni í gelatín í miðlungs skál í amk 2 mínútur þar til hún er alveg uppleyst. Blandið 1/2 bolli af köldu vatni og ísbita til að gera 1-1 / 4 bollar. Setjið í gelatín, hrærðu þar til örlítið þykknað. Fjarlægðu öll eftirliggjandi ís. Kældu 30 mínútur fyrir mjúkan eða 1-1 / 2 klst. (Ég set kalt vatn mitt í 2 eða 4 bolli mælingarbolli, það fer í kæli þar til ég hef leyst upp gelatínið. Þá bætist ég við ísinn minn til að láta vatnið rísa upp í 1-1 / 4 bollalínuna.)
Til að bæta við ávöxtum
Kælið gelatín 1-1 / 2 klukkustundir eða þangað til þykknað. Hrærið í 3/4 til 1-1 / 2 bollar hakkað ávöxt. Kældu 4 klukkustundir eða þar til fast. (Ef þú notar niðursoðinn ávexti skaltu ganga úr skugga um að það sé vel tæmd. Notið ekki súr ávexti eins og ferskt ananas eða kiwis.)
Að unmold gelatín
Losaðu varlega af gelatínu frá hliðum moldsins. Dýptu í heitu vatni í um 15 sekúndur. Fjarlægðu mold úr vatni og hrist. Setjið vökvaða skammtaplötu yfir mold. Snúðu af og hristu varlega til að fjarlægja gelatín. Fjarlægðu mold og miðju gelatín á disk.
Jazz upp gelatínið þitt
Staðgengill bragðbætt gos í köldu vatni hluta uppskriftarinnar.
Notkun eplasafa mun bæta við vítamínum og auka bragði. Einnig má nota önnur safi, en ef það er of súrt getur gelatínið ekki sett rétt.
Gelatín er frábært fyrir Dieters líka
Það eru svo mörg afbrigði af sykrifrí gelatíni sem engin dieter þarf að líða svipt. Gera ofangreind gos, kalt vatn skipti með mataræði vörumerki, og það verður bragð sprengja. Ekki gleyma þeyttum áleggjum koma í feitur og lágt fitur.