Broccoli salat er uppáhalds salatið mitt og þetta er einföld vinsæl útgáfa.
Hægt er að stilla salathúðarkostin að þínum þörfum. Sumir dæmigerðar viðbætur eru sólblómaolía, pecannós eða valhnetur og hægt er að bæta julienned gulrætur eða sætum rauðum papriku fyrir lit.
Hakkað, pre-cooked bacon er frábær tími-bjargvættur fyrir þetta broccoli salat uppskrift. Kíktu á ábendingar og afbrigði fyrir mögulegar viðbætur og skiptingar.
Það sem þú þarft
- 10 til 12 ræmur af beikon
- 2 broccoli krónur (5 til 6 bollar florets)
- 1 miðlungs rauðlaukur, hakkað
- 1/2 bolli rúsínum
- Klæða:
- 1 bolli majónesi
- 2 matskeiðar balsamís edik
- 2 tsk sykur
Hvernig á að gera það
- Bakið eða steiktu beikoninn * þar til nokkuð skörp. Tæmdu á pappírshandklæði og síðan teningar eða crumble.
- Skiljaðu broccoli kóróna í litla blóm og settu í stóra skál.
- Setjið hakkað rauðlauk, rúsínur og beikon í spergilkálið og farðu að blanda.
- Sameina majónes, edik og sykur í litlum skál. Bætið við broccoli blöndunni. Kasta til að klæða spergilkálið með klæðningu.
- Kældu í að minnsta kosti klukkutíma áður en þú þjóna.
* Til að baka beikoninn, taktu bakaðan bakplötu með filmu og setjið beikoninn í pönnuna. Bakið í ofþensluðum 375 F ofni í um það bil 20 til 25 mínútur, eða þar til brúnt og skörp.
Ábendingar og afbrigði
- Bætið um 1/2 boll af julienned gulrætur í salatið til að gefa broccoli salatlitanum og viðbótar næringargildi.
- Sólblómafræ eða ristað pecan eða valhnetur geta bætt við bragði og marr.
- Gerðu salatið með hálfri broccoli og hálf blómkál.
- Balsamísk edik er sætari en annars konar ediki. Staðgengill eplasafi edik eða rauðvín edik auk 1 auka teskeið af sykri.
- Notaðu hægelduðum bökuð beikon í uppskriftinni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 362 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 18 mg |
| Natríum | 326 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 5 g |