Það er auðvelt að búa til eigin Creole kryddblanda heima hjá þér. Þetta er frægur kokkur Emeril Lagasse útgáfan. Þessi blanda má geyma í allt að 3 mánuði. Það er hefta fyrir aðdáendur af creole casserole. Það gerir líka frábær persónulega housewarming gjöf.
Creole krydd kemur frá franska og spænskum landnemum til Louisiana. Þessir íbúar blönduðu með frumbyggja og karabíska íbúa á svæðinu og þar af leiðandi fæddist ein af vinsælum og vinsælum matargerðarlistum. Þessi krydd er ótrúlega fjölhæfur. Það er fullkomið fyrir uppskriftir eins og jambalaya eða gúmmí en það virkar líka vel sem krydd fyrir kjöt. Að fá smekk af Big Easy í þínu eigin heimili er eins einfalt og blandað nokkrum kryddum sem þú líklega þegar átt.
Það sem þú þarft
- 2-1 / 2 msk paprika
- 2 msk salt
- 2 msk hvítlaukur duft
- 1 msk ferskur jörð svart pipar
- 1 msk laukurduft
- 1 msk cayenne
- 1 msk þurrkuð oregano
- 1 msk. Þurrkað timjan
Hvernig á að gera það
1.Combine paprika , salt , hvítlaukur duft, svartur pipar , lauk duft, cayenne, oregano og timjan vandlega í skál.
2. Geymið í loftþéttum íláti frá ljósi. Notið innan þriggja mánaða.
Heimild: eftir Emeril Lagasse (WM Morrow)
Endurprentað með leyfi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 6 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 437 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |