Prime Rib fyrir tvo uppskrift

Þessi einfalda og glæsilegur uppskrift er fullkomin fyrir rómantíska kvöldmat. Það er ekki auðvelt að finna glæsilegar uppskriftir fyrir tvö fólk sem eru ekki bara steik eða grillaðar kjúklingabringur. Þessi uppskrift leyfir þér að þjóna sælgæti þínu eitthvað mjög sérstakt og gott án þess að brjóta bankann.

Stórfiskur af nautakjöti er svo góður vegna þess að það er tekið úr kúnum sem ekki fær mikið æfingu. Það er mjög blíður og hefur mikið af fitu, sem gerir bragðið munnvökva. Og vegna þess að þessi skera hefur venjulega beinið fest, það hefur meira bragð.

Allt sem þú þarft að þjóna með þessari uppskrift er nokkuð gufað aspas eða grænn baunir, ávaxtasalat og nokkrar glös af rauðvíni. Í eftirrétt, súkkulaði mousse væri fullkominn.

Það sem þú þarft

• 1 (2-1 / 2 pund) helsta rif af nautakjöt
• 2 negull
• hvítlaukur , skrældar
• 1 matskeið ólífuolía
• Salt og pipar eftir smekk
• 1 tsk þurrkað marjoram lauf
• 2 kartöflur, scrubbed og pricked með gaffli
• 4 gulrætur, skera í klumpur

Hvernig á að gera það

1. Þú gætir þurft að panta rifbeininn fyrirfram frá slátrunni þinni. The nautakjöt verður einnig að frysta áður en eldað er, svo áætlun á undan! Taktu rifið út úr frystinum, taktu það úr og nudda það með hvítlauknum og síðan ólífuolíunni. Stylaðu salti og pipar eftir smekk og nudda marjoraminu í kjötið.
2. Setjið rifið á bakpönnu með kartöflum sem halda því upprétt. Setjið gulræturnar í pönnu við hliðina á kjöti.

1. Steikið frystum rifbeinum á 400 F í 1 klukkustund og 15 mínútur í sjaldgæfum tilvikum, eða 1 klst. 25 mínútur fyrir miðlungs. Innri hitastigið ætti að vera 130 F fyrir sjaldgæft eða 140 F fyrir miðlungs.
2. Gakktu úr skugga um að láta rifbeininn standa, þakið filmu, í 5 mínútur áður en sneið er til að láta safnið dreifa út um sig. Berið fram með kartöflum, gulrótum, sýrðum rjóma og grísum.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	569
Heildarfita	10 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	6 g
Kólesteról	13 mg
Natríum	372 mg
Kolvetni	109 g
Mataræði	16 g
Prótein	18 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)