Gerðu þetta ferskt bragðaköku og ávexti torte snemma á daginn og þú getur þjónað því þegar þú kemur aftur frá að spila golf. Það er auðvelt kaka úr verslunarkaupum, svampakökum, pudding og ferskum ávöxtum. Mjög hressandi.
Það sem þú þarft
- 1 keypt kaka stöð (eins og "Bavarian" Sponge Cake)
- 2 tsk líkjör (val þitt eða sykursíróp)
- 1 pakki með 4 skammta, vanillu pudding blanda (eða 2 bollar tilbúinn vanillu pudding)
- 1 3/4 bollar mjólk (fyrir vanillu pudding blanda)
- 2 bolla jarðarber (eða kiwi, ber eða aðrar ávextir)
- 1 bolli eplasafi
- 1 pakkning gelatín (1/4 únsur)
- 1-2 matskeiðar sykur (eða smekk)
Hvernig á að gera það
- Styktu eða burstaðu köku stöðugt með ávaxtasnúrum, líkjör eða sykursírópi til að raka en ekki dúsa.
- Undirbúa pudding samkvæmt leiðbeiningum um baka áfyllingu. Horfðu á eftirfarandi uppskriftir ef þú vilt gera vanillu pudding frá grunni eða ef þú vilt búa til sætabrauð . Ef það er soðið, þá kælt þangað til þykknað. Ef það er augnablik skaltu láta það setja upp nokkrar mínútur. Skeið í keyptum svampakökumót og slappað af (Athugið, þýska svampakakarnir hafa vör að halda í pudding og ávöxtum. Þeir eru bakaðar í sérstökum mold).
- Þvoið og undirbúið ferskan ávexti. Skerið jarðarber í hálfa, afhýða og sneið kiwí, osfrv. Raða ávexti skreytilega ofan á pudding. Þú getur einnig skarast skarðar ávextir ef þú vilt. Settu köku aftur í kæli meðan þú gerir gljáa.
- Í Þýskalandi er hægt að kaupa "Tortenguβ" eða köku gljáa, sem þú blandar einfaldlega með vatni. Þú getur einnig pantað það á netinu. Ef þú hefur ekki aðgang að þessari vöru er auðvelt að gera gljáa sem hjálpar að halda ávöxtum á köku og innsigli í ávöxtum, þannig að það sé frískara, lengur. Það er hægt að gera með agar eða gelatínu, og stundum kornstjörnur.
- Til að gera gljáa sýnt hér skaltu stökkva á pakka af gelatíni yfir köldu eplasafa og látið það bólga í 5 mínútur. Bætið 3/4 bolli heitt eplasafa (auk 1 eða 2 msk sykur, eftir því sem við á), hrærið stöðugt þar til gelatín er leyst upp. Þú gætir þurft að hita þessa blöndu örlítið en ekki láta það sjóða eða gelatínið missir hæfni til að hlaupa. Setjið þessa blöndu í kæli þar til það byrjar að þykkna.
- Hellið, skeið eða bursta glerið yfir köku. kæla köku í að minnsta kosti 1 klukkustund og gæta þess að gljáa hafi verið sett upp áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 92 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 5 mg |
| Natríum | 75 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 5 g |