Þessi ferska og fallega eftirréttur sameinar uppáhalds og hefðbundna sítrónu og lime bragði og lítur yndislega á hvaða borðtækt.
Einföld vanilluskorpan er yndisleg og sæt. Lemon Lime lagið er gelatín byggt og gert með jógúrt og rjómaosti ilmandi með ferskum sítrónu og lime safa.
Einföld skreyting af sítrónu og lime peels adorns efst. Til að gera skreytinguna örugglega ætluð er ráðlagt að nota lífræna framleiðslu. Ef þú hefur tíma, mæli ég mjög með að gera kertu sítrusskálina til að skipta um fersku sjálfur fyrir aukalega sérstaka snertingu.
Vertu meðvituð um þetta torte þarf þrjár klukkustundir í kæli til að setja rétt fyrir notkun.
Það sem þú þarft
- 2 stórar egg
- 3/4 bolli sykur (hvítur granulated)
- 1 tsk hreint vanilluþykkni
- 2 matskeiðar af vatni
- 3/4 bolli af öllu hreinu
- 1/2 bolli
- maíssterkja
- 1/4 bolli bráðið ósaltað smjör
- 1 stór lífrænt sítróna
- 1 stór lífræn kalk
- 3 8-eyri pakkningar af rjómaosti
- 11 oz. jógúrt (fullur feitur, látlaus,
- Grísk eða venjuleg afbrigði)
- 1/2 bolli sykur (hvítur korn)
- 1 pakki af gelatíni
- 1/3 bolli auk 2 matskeiðar af köldu vatni
Hvernig á að gera það
Gerðu skorpuna:
- Hitið ofninn í 350 gráður F.
- Smyrjið og láttu 10 tommu springform pönnu með perkament pappír.
- Sláðu saman egg, sykur, vanilluþykkni og vatn þar til froðu.
- Í sérstökum skál þeytist saman hveiti og kornstjörnu. Foldið í eggblönduna og blandið í bráðnuðu smjöri.
- Hellið blöndunni í pönnuna og notaðu spaða til að dreifa batterinu jafnt. Blöndunni verður samkvæmni pönnukaka.
- Bakið í 20-25 mínútur. Fjarlægðu úr ofni, látið kólna.
- Fjarlægðu skorpuna alveg úr springform pönnu.
- Setjið skorpu á skammtaplötu og passaðu smurða kökuhring í kringum lagið. Ef þú ert ekki með tortehring, fjarlægðu skorpu úr pönnu.
- Leggðu skorpuna niður á skammtaplötuna og skiptu um hringinn úr springformpönnu um skorpuna.
Gerðu Lemon Lime Layer:
- Þvoið sítrónu og lime undir heitu vatni og klappið þurrt
- Notaðu beittan hníf til að hylja litla krulla vandlega af sítrónu og lime rindum.
- Skerið sítrónuna og límið hvert í tvennt og safið báðum helmingum hvers.
- Berið rjómaost og jógúrt saman. Bætið ferskum sítrónu og lime safi.
- Setjið gelatínið í miðlungs skál. Bættu köldu vatni og leysið upp gelatínið. Látið standa í 10 mínútur.
- Bætið hvítkristallað sykri við gelatínið, þeytið fljótt þar til gelatínið hefur leyst upp í sykurinn.
- Hrærið 2 msk af kremosti / jógúrt í gelatín / sykurblönduna. Setjið restina af kremostjog-jógúrtblöndunni í blönduna.
- Hellið blöndunni í tilbúinn hringhringu skorpu. Setjið í kæli í 3 klukkustundir.
- Fjarlægðu torte úr kæli. Fjarlægðu hringinn varlega frá hliðum.
- Skreytið með sítrónu og lime sítrus skrælunum og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 641 |
| Heildarfita | 41 g |
| Mettuð fita | 23 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 219 mg |
| Natríum | 514 mg |
| Kolvetni | 57 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 15 g |