Eitt af auðveldasta leiðin til að jazz upp grunnkornabrauð er að bæta við sætu korni - hvort sem það er niðursoðið, frosið eða skera beint úr kúplunni.
Ferskt korn er best, en fryst er næstum eins gott. Láttu kornið þíða og dreypið vandlega. Hakkað korn virkar einnig í klípu - aftur, holræsi það vandlega áður en það er blandað í batterið.
Það sem þú þarft
- 1 bolli
- allt tilgangur hveiti , sigtað
- 1 bolli gult
- cornmeal
- 1 msk
- lyftiduft
- ½ tsk salt
- 2 egg, barinn
- 1 bolli
- helmingur og helmingur
- ¼ bolli bráðnar smjör eða stytting
- ½ bolli sykur (valfrjálst ef þú vilt ósykrað kornbrauð)
- 1 bolli
- sætt korn , ferskt, þíða eða niðursoðinn (tæmd vel)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 ° F. Fíntu bakaðan fatið vandlega.
- Sigtið saman hveiti, kornmjólk, bökunarduft og salt.
- Sameina hálf og hálf, egg, smjör (eða stytting) og sykur.
- Bætið fljótandi innihaldsefni við þurra og blandaðu bara þar til hveitið er rakt, ekki meira en tíu til fimmtán sekúndur. Foldaðu síðan í kornið, en blandið ekki saman eða kornið þitt verður of sterkur.
- Hellið blaðið í tilbúinn pönnu og bakaðu strax í kökukökuna.
- Bakið 25 til 30 mínútur eða þar til tannstöngli sem er sett í miðju kornbrauðið kemur út hreint og brún kornbökunnar byrjar að skilja frá pönnu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 248 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 69 mg |
| Natríum | 489 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |