Chai Simple Síróp

Þetta auðvelt einfalda síróp uppskrift er bragðbætt með ' chai ' (einnig þekkt sem 'masala chai' eða 'chai te'). Chai kryddar innihalda venjulega engifer , kanil , negull , kardimommu og svörtum pipar, en geta einnig innihaldið önnur arómatísk krydd, svo sem lakkrís-líkan fennel, sætar kóríander fræ og róandi vanillu.

Eftir að hafa gert chai- bragðbætt einfalt síróp getur þú notað það til þess að smakka og sætta ísósa drykki og heita drykki, eða bæta bragði við bakaðar vörur og aðra sælgæti.

Það sem þú þarft

• 12 grænar kardamommapúðar
• Valfrjálst: 1 tsk
• fennel fræ
• 1/2 tsk svart piparkorn
• Valfrjálst: 1/2 tsk kóríander fræ
• 1/2 tsk heilulískur
• 1 kanill stafur
• 3 msk engifer (ferskt, hakkað)
• Valfrjálst: 1 tsk vanillu þykkni
• 1 bolli sykur
• 1 bolli af vatni

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 350 ° F / 175 ° C.
2. Lystu mjótt kardemomman og svörtu piparinn.
3. Setjið öll kryddið nema engifer og vanillu á smákökublaði eða í bakpönnu, og roðið þar til það er mjög arómatískt (um það bil fimm mínútur).
4. Setjið krydd, engifer, vanillu, sykur og vatn í litla pott á miðlungs hita.
5. Kælið látið sjóða í 5 til 10 mínútur, hrærið oft. Því lengur sem þú smyrjir blönduna, því sterkari kryddbragðið verður, en passaðu ekki á að gera sírópinn of þykkur eða það verður erfitt að nota og má kristalla þegar það er kalt.

1. Setjið sírópina í gegnum fínt meshed sigti og hellið í mjög hreint krukku með þéttum loki.
2. Geymið í kæli. Hefur geymsluþol um sex mánuði. Til að lengja geymsluþolina, blandið í um það bil einskammt af vodka þar sem sírópið kólnar.

Þú getur notað þessa síróp í fjölmörgum drykkjum, þ.mt kokteilum, mjólkarspeglum , óhreinum chais , öðrum chai drykkjum , ís kremum, kökum og öðrum bakaðri vöru.

Til að búa til chai-bragðbætt mjólkardælur, fylgdu þessari grunnskammtauppskrift , með því að nota um eina matskeiðssíróp á 1 1/4 bollar mjólk. Á sama hátt, fyrir einn skammt af óhreinum chai, nota einn til tvær matskeiðar af sírópi.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	56
Heildarfita	0 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	1 mg
Kolvetni	14 g
Mataræði	1 g
Prótein	0 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)