Þegar þú hugsar um opna bagel samlokur, lox eða reykt lax, kemur líklega í hugann. Taktu nú hugarástandið og haltu alla dýrindis þess en skiptu út reyktum laxum fyrir ferskum sneiðum af tómötum og bætið öllu með bagel fræjum til að gera þetta samloka með jafnvægi enn meira á næsta stig. Kremosturinn er frábær eins og er, en ef þú ert að líða svolítið ævintýralegra skaltu bæta við nokkrum hakkað agúrka og ferskum myntu. Þú gætir jafnvel bætt nokkrum kalkúnum ofan fyrir smá prótein. Möguleikarnir á að gera eru endalausir hér!
Það sem þú þarft
- 1 bagel (allt)
- 3 msk. rjómaostur
- 4 sneiðar af tómötum (þroskaður)
- 1/2 tsk. scallion (hringir)
- 1 msk. laukur (
- súrsuðum rauðum )
- Fyrir allt Bagel fræ:
- 1 msk. hvítlaukur (þurrkuð hakkað)
- 1 msk. laukur (þurrkuð laukur laukur)
- 1 msk. Poppy fræ
- 1 msk. sesamfræ
- 1/2 msk saltflögur
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu með því að gera allt bagel kryddið. Þessi uppskrift mun gera meira en nóg fyrir þennan samloku svo ég mæli með að geyma það í loftþéttum umbúðum sem nota skal síðar. Í grundvallaratriðum skaltu bara blanda salt-, hvítlauk, lauk, sesam og poppy fræ saman í ílát og setja til hliðar.
- Ristaðu nú á bagelið og látið það sitja í sekúndu til að skera upp. Ef þú bætir rjómaostinu strax er það erfiðara að fá gott útbreiðslu því að hitinn mun bræða skuldabréfin milli ost og brauðs. Eftir að þú bíður í eina mínútu skaltu dreifa helmingnum af kremostinum á hverja bagel hálf. Efstu hverja helming með tveimur sneiðum af tómötum, nokkra súrsuðum rauðlaukastrengjum , klípa af scallions og klípa af öllu bagelfræinu. Berið strax.