Góð Buffalo Chicken Wings Uppskrift

Næst þegar þú færð þrá fyrir heita vængi, hvers vegna ekki að gera þau sjálfur með þessu ekta uppskrift að Buffalo kjúklingavængjum?

Það eru heita vængi og þá eru Buffalo vængir. Buffalo, NY, er heimurinn á heitum vængnum og ólíkt öðrum vængjum eru þau aldrei smitaðir eða brauðaðir. Í staðinn eru Buffalo vængir steiktar og kastað með einföldum blöndu af heitu sósu, smjöri og ediki. Það er í raun svo einfalt og það er það sem gerir þessar vængir betri en allir aðrir.

Þeir eru fullkomin fyrir leikdag, hvaða veislu sem er, eða þessir nætur þegar þú vilt einfaldlega að svín út á Buffalo vængi (vængi og wedge salat gera fullkomna máltíð).

Þú getur einnig breytt þessari uppskrift að þörfum þínum. Ef þú vilt vængina þína með sterkan krydd, þá skaltu bæta við fleiri heita sósu. Fyrir þá sem njóta miðlungs eða vægrar vængar, er fljótur aðlögun sem þú getur gert við sósu.

Þessi uppskrift er hægt að nota sem aðalrétt til að þjóna tveimur einstaklingum eða sem fyrirrétt fyrir fjóra aðila. Bara auka innihaldshlutfall fyrir stærri ávöxtun.

Það sem þú þarft

• 8 kjúklingavængur
• 1 quart olía (
• canola, grænmeti, hnetu o.fl.)
• 2 msk heitt sósa (Frank eða Louisiana)
• 1 1/2 matskeiðar smjör
• 1/2 tsk eimað edik

Hvernig á að gera það

1. Fjarlægðu ábendingar frá vængjum og panta til að búa til kjúklingabirgðir . Skerið liðið á milli trommetsins og flata hluta vænganna. Takið vængina þurrt með pappírshandklæði.
2. Hiti 3 tonn af olíu í potti til 375 F.
3. Á sama tíma sameina heitt sósu, smjör og edik í litlum potti og hita yfir lágum hita þar til smjörið smelt.
4. Smakaðu sósu til að sjá hvort það er eins og þér líkar vel við. Til að draga úr hita, bæta við fleiri smjöri eða smá vatni. Til að auka hita, bæta við fleiri heitum sósu.

1. Steikið á vængina í tveimur eða þremur lotum í 12 til 15 mínútur á lotu. Gefðu olíu tíma til að hita áður en steiktu hverja lotu.
2. Kasta vængjunum í skál með tilbúnum sósu.

Hvernig á að þjóna Buffalo Wings

Vængir eru almennt þjónað sem appetizer. Hins vegar geta Buffalo vængir þjónað sem bragðgóður inngangur líka.

• Buffalo vængi sem appetizer: Berið með bláu osti dressing fyrir dýfingu og sellerí prik á hliðinni .
• Buffalo vængir sem aðalréttur: Berið fram með ísbergsvigasalat klæddur með bláum osti .

Ábending: A wedge salat gæti ekki verið auðveldara að undirbúa. Smelldu einfaldlega stöng fullrar ísbergssala á borðið og fjarlægðu stilkurinn. Skerið höfuðið í tvennt, setjið hverja wedge á disk og dælið með uppáhalds dressingunni þinni.

Fleiri ráð til að gera Great Buffalo Wings

Allir hafa eigin óskir sínar þegar það kemur að því að borða heita vængi. Hér eru nokkrar fleiri hugmyndir til að hjálpa þér að gera væng nótt góðan kvöld.

• Bættu við nokkrum strikum af Tabasco eða Cholula til að virkilega sparka upp hita á vængjunum þínum.
• Þú getur prep vængi og gera sósu fyrirfram. Rauða sósu áður en þú kastar með vængjunum.
• Blue cheese dressing er uppáhalds félagi fyrir Buffalo vængi, þótt sumir kjósa Ranch í staðinn.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	2451
Heildarfita	148 g
Mettuð fita	42 g
Ómettað fita	60 g
Kólesteról	848 mg
Natríum	984 mg
Kolvetni	0 g
Mataræði	0 g
Prótein	262 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)