Ég lagði þetta uppskrift að sykurkökum á staf frá Wilton. Deigið er annaðhvort hægt að rúlla og skera eða þrýsta í mold eins og það hefur innbyggðan hak fyrir pinnar. Deigið má litað og stökkva með lituðum sykrum áður en bakað er, eða dýfði í og skreytt, eða ísaður með smjörkremi eða royal kökukrem og síðan skreytt.
Það sem þú þarft
- 8 únsur (2 prik) mildað ósaltað smjör
- 1 1/2 bollar sykur
- 1 stórt egg
- 2 tsk vanillu
- 2 3/4 bollar algengt hveiti
- 2 tsk baksturduft
- 1 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Setja rekki í miðju ofni og hita í 400 gráður. Í stórum skál, rjóma smjör með sykri þar til það er létt og dúnkt. Sláðu í egg og vanillu. Í sérstakri skál, þeyttu saman hveiti, bakpúðanum og saltinu. Bætið við smjörsykur í þremur viðbætum, blandað eftir hverja viðbót.
- Ef þú ýtir á kökuformið skaltu ekki kæla deigið. Húðuðu pönnuðu pönnuðu moldi með kældu úða og ýttu deigið hálflega upp í holrúm pönnu. Ef þú notar Blossom Pops Cookie Pan, setjið 2,5 ein í hvert hola og fyllið hola þrisvar sinnum fyrir samtals 12 smákökur. (Mér ráðleggur að hengja munnstykkana við bakkökuna með konungsríku kökukreminu eftir að þau eru bökuð. Þegar þau eru bökuð í smákökurnar hafa þau áhrif á bruna.) Bakið 10-12 mínútur eða þar til ljósbrúnt .
- Ef þú rúlla og skera út smákökur með þessari uppskrift skaltu loka deiginu að minnsta kosti 1 klukkustund. Rúlla á milli léttblóma blöð af perkament pappír, skera út form sem fer að minnsta kosti 1 1/2 tommu á milli hverja kex og baka eins og að ofan. Cool smákökur og skreyta.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 299 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 116 mg |
| Natríum | 230 mg |
| Kolvetni | 31 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |