Allur Tómatur Allt - 13 smyrslur með tómötum

01 af 13

Þegar ég hugsar aftur að uppáhalds smábarnssnakkanum minn, kemur þetta einfalt og klassískt grilluð osti í huga. Amma mín, eða Meme eins og ég myndi kalla hana, myndi gera mig þetta auðvelt litla fat allan tímann. Og enn í dag bráðnar osturinn, salta tómatinn og skarpur smjört brauðið mig til að verða hamingjusamur og huggaður. Og þó að amma mín hafi sennilega alltaf notað cheddar, hef ég byrjað að nota fontina vegna þess að það smeltist fallega og bragðið er ótrúlegt.

02 af 13

Ostur Beecher, úr Seattle WA, gerir þennan frábæra sérstaka kúamjólk blanda sem kallast No Woman. Það er eins og sætur og sterkur skíthæll bragðaður ostur sem ekki aðeins bragðast ótrúlegt en smeltir líka mjög fallega. Grænt tómatar sultu var verslun keypt, en ef þú vilt reyna það út fyrir sjálfan þig, myndi ég mæla með að fylgja þessari uppskrift frá Domenicacooks.com.

03 af 13

Þessi holu-í-einn stíl grilluðum osti hefur gruyere og tómata chutney.

04 af 13

Stór skörpum sneiðar af bacon í landsstíl, ferskum þykkum sneiðum af söltu tómötum, sætum, skörpum smjörsalati og basil aioli sem gerir þér kleift að sleikja skálina koma saman á milli tveggja smjörkálfa af brioche bolla. Ef þú hélst að venjulegur gamall BLT væri góður skaltu bíða þangað til þú reynir þetta!

The fallegur hlutur óður í þessum samlokur? Ekki bara halda þeir mjög vel, en þeir bragðast líka betur eins og það situr. Ég ímynda mér að þetta sé afleiðing af öllum bragðaskeyti og koma saman um langan tíma ... eh hem eins og allt byrjar að smakka eins og beikon ... en já, þetta er í grundvallaratriðum uppáhalds útgáfan af BLT og ég Ég er nokkuð viss um að þú munt elska það líka.

05 af 13

Það er skynsamlegt að caprese samloka, venjulega gert með tómötum, mozzarella, basil, ólífuolíu og balsamikönnu, myndi þýða vel inn í grillaðan ostur. Jú, klassískt útgáfa er venjulega gerður á óroskaðri baguette en hver er ekki eins og gróft brauðbrauð? Sérstaklega þegar það er nuddað niður með ferskum hvítlauk.

Og þú gætir sagt að ferskt mozzarella brjótist ekki mjög vel - og vel, þú ert algjörlega rétt. Ferskt mozzarella brennur venjulega ekki nema það sé hitað í langan tíma. En ef þú ert að segja "Umm Ég vil að grillað ostinn minn sé að oozing með bráðnu laktósa gæsku" og ef þú vilt fá nokkrar ábendingar um hvernig á að gera þetta, þá farðu á undan og notaðu einhvers konar mozzarella með lágri raka eða einhverju af rifnum mozzarella sem þú finnur í mjólkurferli matvöruverslunar þinnar. Það bráðnar miklu betra en ferskt útgáfa og það bragðast frekar gott líka.

Þessi samloka er í raun ekki haldið upp á um það bil 30 mínútur svo vertu viss um að borða það strax!

06 af 13

Wisconsin Cheddar, sætur og bragðmikill tómatar sultu, stökkugur beikon og hlaupandi eggjarauður sem er grillaður á milli tveggja smjörlífa sneiðar af brioche brauði saman til að gera þetta geðveikaða morgunmat grillaðan ost. Og við skulum andlit það, eftir að hafa gert þessa uppskrift, mun morgnarnir þínir aldrei vera það sama.

07 af 13

Sætar og bragðmiklar kornbrauð, mjólk-y-queso-freskar og tangy og stökkaðir, grænn tómatar koma saman til að gera þetta samloku allt sem þú hefur dreymt um. Borða það í morgunmat, hádegismat eða kvöldmat ... eða hey, jafnvel eftirrétt!

08 af 13

Morgunmatur á ferðinni er auðvelt með þessum rjóma og ríkuðum grilluðum osti! Alp-stíl Alpha Tolman ostur af seljendum í Jasper HIll bráðnar fallega við hliðina á spæna eggjum og ferskum sneiðar af söltu tómötum. Hearty Texas ristuðu brauði hjálpar að halda öllu límd saman og Hvítlauks Habanero Hot Sauce bætir auka sæði af bragði og hjálpar að vekja smekk buds snemma að morgni. Þessi samloka ákveður örugglega morgunmatinn þinn spennandi.

09 af 13

Þegar þú hugsar um opna bagel samlokur, lox eða reykt lax, kemur líklega í hugann. Taktu nú hugarástandið og haltu alla dýrindis þess en skiptu út reyktum laxum fyrir ferskum sneiðum af tómötum og bætið öllu með bagel fræjum til að gera þetta samloka með jafnvægi enn meira á næsta stig. Kremosturinn er frábær eins og er, en ef þú ert að líða svolítið ævintýralegra skaltu bæta við nokkrum hakkað agúrka og ferskum myntu. Þú gætir jafnvel bætt nokkrum kalkúnum ofan fyrir smá prótein. Möguleikarnir á að gera eru endalausir hér!

10 af 13

Innan grillað ostur með hálf-sólþurrkuðum tómötum, kryddjurtum, ólífuolíu og brennandi melange gouda. Það er stökkugt, crunchy, gooey og oozey allt á sama tíma.

11 af 13

Ég er algjörlega heiðarlegur hér þegar ég segi að það er erfitt að gera grænmetisæta samloku sem þráir mig (... nema það sé grillað osti auðvitað!) En það þarf ekki að vera svona! Segðu blessuðum lífsgrænum grænmeti og byrjaðu að hylja nokkrar súrsuðum grænmeti, sumum bragðmiklar próteinpakkaðum hummusum og skörpum ferskum afurðum. Með því að skipta um grænmeti geturðu búið til samloku sem er allt annað en leiðinlegt.

Orð til hinna vitruðu - samsetningin af súrsuðum beetsum og hummusum líta ógnvekjandi saman - líkt og list - en þeir gera þetta samloku líka frábær sóðalegur svo vertu viss um að nota pappírs tækni til að halda samlokunni saman. Og já, þú vilt sennilega ekki að þessi maður sitji í ísskáp allan daginn heldur.

12 af 13

Beet hummus er stjarna þessa heilbrigðu samloku. Það er fallegt og líflegt bleikt skugga skortur í samanburði við heilbrigða eiginleika hennar. Beets eru hlaðnir með ýmsum næringarefnum og trefjum sem geta hjálpað til við að lækka blóðþrýsting á örfáum klukkustundum, berjast gegn bólgu og krabbameini og geta hjálpað til við að auka ónæmiskerfið. Þegar þú blandar steiktum beetsum með chick peas, sem eru fyllt af heilbrigðum trefjum, próteinum, næringarefnum og vítamínum, halda heilbrigðisbótunum áfram að fjölga.

Sprungur pipar Tyrkland hleður þér upp með meira magnaðri kjötprótín en tómatar bæta við góða, heilbrigða skammt af C-vítamíni, D og fólínsýru. Fetaosturinn er frábær uppspretta kalsíums og barnakálarnir eru frábærir matur sem hjálpa til við að auka líkurnar á heila með miklum mælikvarða af grænu fólki. Og þó að brauðið sé líklega ekki gott fyrir þig, þá hjálpar það að halda öllu saman og það gerir það að smakka enn betra!

Þessi samloka verður svolítið sóðalegur með tímanum, þannig að ef þú ert að reyna að gera það fyrirfram, þá mæli ég með að nota pönnukök eða annan tegund af brauði sem er þéttari svo að vökvar úr samlokuefnum innihaldi ekki brauðið.

13 af 13

Kryddaður sneiðar af kryddaðri lambi, safaríkur þroskaður tómötum, crunchy rauðlaukur, rjómalöguð tzatziki sósa, skarpar gúrkur, laufströnd og tangy fetaosti eru staðsettar í smjörtíu og loftgóðri stykki af pitabroði