Aussie Kjöt Pie Uppskrift

Kjötkakan er talin táknræn mat í bæði Ástralíu og Nýja Sjálandi. Og á meðan smekkin hefur á undanförnum árum þróast, heldur áfram að vera með sterka stað í hjörtum og gómum beggja landa.

Kjöt pies eru mjög vinsælar við íþróttaviðburði og á byggingarsvæðum vegna þess að þeir eru svo færanlegir. Þeir voru upphaflega hádegisverðlaun fyrir miners, bændur og aðrir sem gátu ekki skilið störf sín fyrir máltíð. Þeir gera líka dýrindis aðila eða lautarferðamat og eru einfaldlega að gera.

Það sem þú þarft

• 1 matskeið ólífuolía
• 1 miðlungs laukur (fínt hakkað)
• 14 aura halla nautakjöt
• 1 matskeið
• maíssterkja
• 3/4 bolli nautakjöt
• 1/8 bolli
• tómatpúrra
• 1 matskeið Worcestershire sósa
• 1 teskeið
• Vegemít (eða 1 kaka grænmeti bouillon)
• 4 blöð baka sætabrauð (fryst, þíð
• 1 stór egg (barinn)
• Ketchup (til að þjóna)

Hvernig á að gera það

Gerðu fyllingu

1. Hita 1 matskeið ólífuolía í skillet yfir miðlungs hátt hita. Bætið 1 miðlungs fínt hakkað lauk og steikið í 3 til 4 mínútur eða þar til mjúk og hálfgagnsær.
2. Bætið 14 ounnu (400 g) nautakjöti og látið elda í 3 til 4 mínútur, hrærið og rofið með tréskjefu þar til brúnt. Á þessum tímapunkti geturðu holræsi nautakjöt ef þú vilt. En það ætti að vera alveg feitur-frjáls ef þú notar halla nautakjöt.

1. Í litlum íláti, hristu saman 1 msk cornstarch og 1 matskeið af nautakjötunni og settu til hliðar.
2. Bætið eftir nautakjöt, 1/8 bolli tómatmauk, 1 matskeið Worcestershire sósu og Vegemite eða Bouillon teningur í nautakjöt í skillet. Hrærið vel við að sameina.
3. Bætið áskilinn maísblöndu-vatnsblöndu og hrærið. Kæfðu, láttu hita niður í lágmark og látið gufka, afhjúpa, í 10 mínútur eða þangað til þykkt. Fjarlægðu frá hita og kólna.

Setja saman og baka pottana

1. Hitið ofninn í 425 F (220 C).
2. Setjið baka deigið á léttu grænmeti. Settu baka tin ofan og skera hring í kringum hana. Endurtaktu ferlið til að gera 3 fleiri hringi - þetta eru baka topparnir. Hylkið létt með plasthúðu og settu til hliðar.
3. Á sama ljúffengu yfirborði, setja eftir baka deig og baka tini ofan og skera hring sem er örlítið stærri en tini (um 1/2 tommu stærri) - þetta er baka botninn. Endurtaktu ferlið til að búa til 3 fleiri basa.
4. Ýttu undirstöðu sætabrauð í baka og ýttu á hliðina. Fylltu með kældu kjötblöndu. Brush felgur með vatni.
5. Setjið baka bolla yfir kjöt. Notaðu gaffli til að ýta á brúnir til að innsigla. Snúðu brúnum ef nauðsyn krefur. Brush boli með barinn egg.
6. Setjið pies á bökunarbakka til að ná einhverjum dropum og baka í 20 mínútur eða þar til gullið er. Berið fram með tómatsósu (tómatsósu).

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	723
Heildarfita	44 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	15 g
Kólesteról	314 mg
Natríum	720 mg
Kolvetni	37 g
Mataræði	2 g
Prótein	42 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)