Undirbúið með silkitófu í stað eggjanna og smjörið sem kallast í hefðbundnum uppskriftir, súkkulaðikakain er ein sú heilsa sem er í kringum, og það er enn svo bragðgóður! Frost með hvaða mjólkurfríu frosti passar stundum.
Þrátt fyrir að margir uppskriftir sem kalla á silfurþurrku krefjast þess að þú sleppir vökvanum úr kassanum áður en þú notar, fyrir þessa uppskrift, þá skaltu bara opna kassann og hella bæði vökvanum og tofuinu í blönduna eins og fram kemur í þrepi 3.
Gerir eina tveggja laga 9 "köku
Það sem þú þarft
- 1¾ bolli hveiti
- ¾ bollar ósykrað kakóduft
- 1½ tsk. lyftiduft
- 1½ tsk. matarsódi
- ¼ tsk. salt
- 1 12,3-eyri kassi fyrirtæki silki tofu
- 1 1/4 bolli hlynsíróp
- 3 msk. canola olía
- 1 bolli möndlumjólk
- 1/3 bolli vatn (sjóðandi)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350F. Létt olía eða fita (með mjólkurfrían soja smjörlíki) tveir 9 "kringlóttar pönnur. Setja til hliðar.
- Setjið saman hveiti, kakóduft, bökunarduft , bakstur gos og salt með því að blanda í skömmtum. Setja til hliðar.
- Í blöndunartæki er hægt að vinna úr tofu þar til rjómalöguð. Bætið hlynsírópinu og olíunni og ferjið þar til slétt er. Hrærið tofu blönduna og möndlu mjólk í þurra innihaldsefnin. Bætið sjóðandi vatni og haltu áfram að hræra þar til blandan er bara sameinuð. (Smjörið ætti að vera nokkuð slétt en mun enn hafa sumar klumpur í henni.)
- Hellið blaðið í tilbúnar pönnur og bökaðu í um það bil 25-30 mínútur, eða þar til tannstöngli sett í miðju kökurnar kemur út hreint. Leyfðu kökunum að kólna í pönnunum í um það bil 15-20 mínútur á vírkælivatni áður en það er tekið úr pönkunum til að klára kælinguna á kælivatninum. Þegar kökur eru alveg kaldar, frost með mjólkurfrítt frost að eigin vali.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 756 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 991 mg |
| Kolvetni | 124 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 16 g |