Apple skarpur hefur lengi verið uppáhalds epli eftirrétt því það er frábær auðvelt að festa og bragðast frábært. Ef þú hefur ekki tíma til að læra með eplabaka eða cobbler skaltu baka epli skörpum! Þessi útgáfa er hægt að gera með hakkaðum hnetum - eða slepptu þeim og bætið við meiri haframbotni til að blanda saman.
Efstu þetta skelfilegu epli skörpum með hylki af ís fyrir sannarlega eftirminnilegt eftirrétt. Hakkað valhnetur eða pecans bæta við áferð og bragð.
Ef þú elskar crunchy, buttery álegg á epli skörpum, tvöfalt innihaldsefni! Þetta er frábært eftirrétt að taka eftir í pottþurrk eða kvöldmat.
Það sem þú þarft
- 3 pund tart epli, svo sem Granny Smith
- 1 msk sítrónusafi
- 1/2 bolli ljós eða dökk brúnsykur, pakkað
- 1 1/2 msk
- 1 tsk jörð kanill
- 1/2 tsk jörð múskat
- 1/3 bolli í öllum tilgangi
- 1/3 bolli kornsykur
- 1/3 bolli
- vals hafrar
- 4 matskeiðar kalt smjör (1/2 stafur)
- klípa salt
- 1/2 bolli hakkað valhnetur eða pecans, eða bætið viðbótar 1/4 bolli af höfrum
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F (190 C / Gas 5).
- Geyma örlítið 9 tommu ferskt bökunarfat.
- Peel, kjarna og höggva epli; kasta í skál með sítrónusafa.
- Í sérstakri skál, sameina brúnsykurinn, 1 1/2 matskeið af hveiti, kanil og múskat; bæta við eplum og kasta til að sameina.
- Í annarri skál sameinast 1/3 bolli af hveiti, kornsykri, höfrum og salti. Skerið smjör í 8 lítið stykki og skera smjör í hveiti með sætabrauðsmiðli eða tveimur gafflum þar til blandan er mýkjandi. Hrærið hakkað hnetur.
- Dreifðu eplablöndunni í botn tilbúinnar bakunarréttar. Styið hafram og hveiti áfyllingar blöndu jafnt yfir epli fylla.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 30 til 45 mínútur, eða þar til eplarnir eru öfgaðar og álegg er léttbrúnt. Athugaðu eplin um eymsli með litlum, skörpum hníf. Ef áfyllingin virðist vera browning áður en eplin eru blönduð skaltu deigðu bakplötunni með filmu þangað til eplin eru blíður.
- Berið eplið skarpt hlýtt eða við stofuhita með skeið af vanilluís eða þrýstingi á þungum rjóma .
- Cover og kæli einhverjar afgangar.
- Upphitaðu epli skarpa afhjúpa í forþensluðu 350 F (180 C / Gas 4) ofni.
Ábendingar
- Fyrir þykkari álegg tvöfalt hveiti, sykur, hafrar, smjör og hnetur.
- Notaðu blöndu af Granny Smith og Honeycrisp eða Cortland eplum.
- Bætið nokkrum fínt hakkaðri, kristallað engifer við álagið.
- Gerðu einstaka eplisbrettur í ramekínum eða lítilli eldavélum.
- Fyrir auka hneta bragð, ristuðu hakkað hnetum. Dreifðu valhnetum eða pecannum út í þurrum pönnu og eldðu þeim yfir miðlungs hita, snúðu og hrærið stöðugt. Þegar þeir eru léttbrúnir og lyktar tómatar, flytja þær á disk til að kólna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 534 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 20 mg |
| Natríum | 529 mg |
| Kolvetni | 89 g |
| Mataræði | 10 g |
| Prótein | 7 g |