Fljótur Blender Súkkulaði Mousse

Þessi góða súkkulaði mousse var deilt á vettvangi okkar af Liz. Það er einfalt, ljúffengt og smám saman að undirbúa! Ég bætti aukalega matreiðsluþrep við uppskriftina til að tryggja að eggin fari að minnsta kosti í lágmarks öryggishitastig eða 160 F. Ég elda blönduna í 170 F.

Eins og nefnt er í endurskoðun er kælt mousse nokkuð þétt, en það er auðvelt, ríkur og súkkulaði. Taktu mousse úr kæli í 10 mínútur áður en það er þjónað fyrir mýkri eftirrétt. Þar sem það er svo ríkt og bragðið er svo mikil, þá er mér gaman að brjóta í 1/2 boll af þeyttum rjóma eða þeyttum áleggi þegar það hefur kælt.

Þú getur líka slappað mousse í einum skál og skeið í að þjóna diskar nokkrar mínútur áður en þú þjóna. Toppaðu eftirréttinn með sætuðum þeyttum rjóma og stökkaðu á smá kakó.

Það sem þú þarft

• 1 bolli súkkulaði flís (semisweet)
• 1 egg (stofuhita)
• 1 tsk vanillu þykkni
• 1 bolli þungur rjómi
• 1/2 til 1 bolli þeyttum rjóma (magn sem þarf til að klára)
• Skreytið: súkkulaði krulla (eða kakó)

Hvernig á að gera það

1. Setjið súkkulaði flís egg og bragðefni í blender og höggva. Hita rjóma þar til mjög heitt og lítið loftbólur birtast á brún. Ekki sjóða.
2. Þegar blandarinn er í gangi, hella smám saman kreminu í blönduna. Blandið þar til súkkulaði er brætt og blandan er slétt. Hellið blöndunni aftur í pottinn. Hettu bara þar til blandan er á baki á skeið, * eða um 170 F til 175 F á matvælamælir.

1. Hellið blöndunni í skál og settu plastpappír á yfirborðið til að hindra að mynda húð. Kælið þar til það er kælt að fullu eða að minnsta kosti 2 til 3 klukkustundir.
2. Skolaðu kælt mousse í einstök eftirréttarsrétt. Berið fram með þeyttum rjóma og rakað súkkulaði safna, ef þess er óskað, eða stökkva þeyttum rjóma með smá kakó.

Ábendingar

• Til að skera styrkleiki, falt u.þ.b. 1/2 til 1 bolla af þeyttum ávöxtum eða þeyttum rjóma í kælda mousse þar til það er vel blandað saman. Berið fram með auka þeyttum áleggi.

Þér gæti einnig líkað

• Creamy Chocolate Pudding
• Butterscotch Pudding
• Smákaka Banana Pudding
• Mini Canning Jar Praline Cheesecakes

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	515
Heildarfita	51 g
Mettuð fita	18 g
Ómettað fita	17 g
Kólesteról	81 mg
Natríum	28 mg
Kolvetni	11 g
Mataræði	2 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)