Cranberry grill sósa er hið fullkomna blanda af tart og sætur. Þessi sósa er fullkomin fyrir grillið og reykt alifugla og svínakjöt. Ef þú ert að borða kalkún, skaltu íhuga að nota þessa sósu til að basta á kalkúnn sjálfan, eða einfaldlega þjóna á hliðinni.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli / 120 ml
- trönuberjasósu (eða tranebjörns hlaup)
- 1/2 bolli / 120 ml tómatsósu
- 1/2 bolli / 120 ml eplasafi edik
- 1/4 bolli / 60 ml appelsínusafi
- 1/4 bolli / 60 ml brúnsykur
- 1/4 bolli / 60 ml vatn
- 1 matskeið / 15 mL Worcestershire sósa
- 2 tsk / 10 ml Dijon sinnep
- 1 tsk / 5 mL salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml heitt sósa (notað meira eða minna til að henta smekk)
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í stórum potti á lágum hita.
- Límið lágt í 15-20 mínútur, eða þangað til þykknað. Hrærið oft og horfðu á að brenna.
- Fjarlægðu úr hita og leyfa sósu að kólna alveg áður en það er notað. Geymið sósu í loftþéttum ílát í kæli í 1 viku eftir undirbúning.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 43 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 9 mg |
| Natríum | 195 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 3 g |