Bacon, Tomato og Ramps Quiche

Þetta er góð leið til að nota vorrampar eða villtur leikkökur (svipað villtum hvítlaukum), en ekki hika við að nota 6 til 8 sneiðra græna lauk og klofnað eða tvær hakkað hvítlauk. Bacon, osti, tómatar og sveppir hjálpa til við að gera þetta quiche góðar og auka-flavorful.

Það sem þú þarft

• 1 (9 tommu) Piecrust (heimabakað eða verslað)
• 6 sneiðar beikon (hægelduðum)
• 8 aura sveppir (hnappur eða portabello, hakkað)
• 1 1/2 bollar rampur (hvít og grænn, hakkað)
• 1 bolli tómötum (hægelduðum)
• 1/2 tsk jörð svart pipar
• 4 stórar egg
• 1 bolli hálf og hálft
• 4 aura Cheddar eða blanda af Cheddar, Monterey Jack og Colby osta
• 1/8 tsk jörð múskat

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 375 f. Undirbúið 9 tommu baka sætabrauð.
2. Í stórum skillet, eldðu hægelduðum beikon þar til hún er skörpum; holræsi á pappírshandklæði. Hellið allt saman en um það bil 2 matskeið af beikoninu. Bætið sveppum og rampum í pottinn og eldið, hrærið þar til sveppir eru blíður. Bætið tómötum, salti og pipar. Eldið í um 1 mínútu lengur. Skolið eldaða grænmetið í skorpuna; efst með osti.

1. Í skál, hristu saman eggin, hálf og hálf og múskat. Helltu eggblöndunni yfir osti lagið og notaðu varlega skeið til að hjálpa eggblöndunni að sjúga í grænmetið.
2. Setjið kökuna á bökunarplötu með bökunarfilmu og bökaðu í 35 til 45 mínútur, eða þar til sett og léttbrúnt. Hníf sett í miðjuna ætti að koma út hreint.

Meira um Rampar og villtur leeks

Um Wild Hvítlaukur

Fleiri Quiche Uppskriftir
Crustless Broccoli Quiche
Tyrkland Quiche með papriku og grænu lauk
Crustless Chard og Beikon Quiche
Brunch and Breakfast Casseroles, Quiches og franska Toast Bake Uppskriftir