Þýska kartöflusalat með sætri sýrðu klæðningu

Þetta þýska kartöflu salat er gert með tangy, súrt og súrt beikoni og eggjumbúðir, og inniheldur hakkað grænt pipar og lauk.

Skreytið salatið með hörðu eggjum og hakkað grænn lauk eða steinselju.

Sjá einnig
Heita þýska kartafla salat

Það sem þú þarft

• 4 bollar kubbar skrældar kartöflur *
• 4 sneiðar beikon, hægelduðum
• 1/2 bolli hakkað sætur laukur
• 1/2 bolli hakkað grænt papriku
• 2 stór egg, barinn
• 4 msk kísil sykur
• 1/4 bolli edik
• 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
• 2 hard-cooked egg, sneið
• 1 msk hakkað ferskt steinselja eða grænn laukur, valfrjálst

Hvernig á að gera það

1. Eldaðu kartöflurnar í þekkuðum potti í sjóðandi saltuðu vatni þar til þau eru mjúk, um það bil 15 til 20 mínútur. Tæmdu vel og setjið til hliðar.
2. Í stórum skillet, sautaðu hægelduðum beikon þar til næstum skörpum. Setjið laukinn og græna papriku; elda í 3 mínútur lengur.
3. Í skál skaltu sameina barinn egg með ediki, sykri og pipar; þeytist að blanda vel.
4. Setjið smám saman eggblanda í beikon og grænmeti, hrærið og eldið þar til blandan þykknar.

1. Fjarlægðu úr hita og kasta varlega með kartöflum.
2. Skolið salatið í þjónaborðið og skreytið með sneiðum hörðum soðnum eggjum og hakkað grænum laukur eða steinselju.
3. * Notaðu rauð kartöflur, kringum hvítu eða Yukon gull kartöflur. Unpeeled rauð kartöflur eða nýjar kartöflur gera fallegt salat, en afhýða þau ef þú vilt.
4. Gerir u.þ.b. 6 til 8 hliðarskammta.

Þér gæti einnig líkað

Rauð kartöflusalat með sýrðum rjóma og dilli

Hlaðinn bakaður kartafla salat

Picnic kartafla Salat Með Mustard og majónesi Dressing

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	171
Heildarfita	5 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	167 mg
Natríum	106 mg
Kolvetni	23 g
Mataræði	2 g
Prótein	8 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)