Dale DeGroff stofnaði Belmont Breeze árið 1998 til að starfa sem opinber drekka Belmont Stakes. Það kom í stað White Carnation og hefur síðan verið skipt út fyrir Belmont Jewel . Á engan hátt tekur það frá mikilli þessa drykk, heldur.
The Belmont Breeze er skemmtileg og létt ávaxtaríkt hanastél með bourbon og sherry stöð. Það er auðvelt að blanda upp og er hanastél sem þú getur notið út fyrir að horfa á hestana.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 aura
- bourbon whisky
- 1/2 eyri
- miðlungs þurr sherry
- 1/2 eyri
- ferskur sítrónusafi
- 1/2 eyri
- einföld síróp
- Splash of
- appelsínusafi
- Splash of
- trönuberjasafi
- 5
- myntulauf
- Mint kvist og appelsínugulur skera fyrir skreytingar
Hvernig á að gera það
- Hristu öll innihaldsefni í ís með hanastél.
- Stofnið í kælda hanastélglas .
- Skreytið með fersku myntu og appelsínuhýði .
(Recept Courtesy: Dale DeGroff)
Nýlega, DeGroff uppfært Belmont Breeze uppskriftina og það er bara eins gott og upprunalega. The Belmont Breeze nr. 2 inniheldur rúgviskí, Pedro Ximenez Sherry og DeGroff eigin Pimento bitters. Það sleppur einnig trönuberjanum og sírópnum og velur fyrir meira appelsínusafa.
Fleiri ráð til að gera Belmont Breeze
The Whisky. Bourbon eða Rye Whisky , sem ættir þú að velja? Reyndar er annaðhvort góð kostur. Þetta er sérstaklega við um að rúg hefur endurheimt og við getum auðveldlega fundið nokkur frábær vörumerki aftur. Fara með hvað sem þú hefur á barnum eða okkur þessa kokteila sem afsökun til að prófa eitthvað nýtt.
The Sherry. Sherry er spænskur stíll víggirt vín og það er frábær viðbót við þennan drykk. Það er áhugavert að hafa í huga að í nýju uppskriftinni skiptir DeGroff frá miðlungs þurrkuberi til Pedro Ximenez, sem er einn af sætustu.
Annaðhvort myndi gera gott val í þessari uppskrift. Amontillado eða Oloroso eru ríkari fjölbreytni sem henta þessu Belmont Breeze uppskrift. Fino verður þurrasta sherry sem þú finnur.
Ávaxtasafa. Gætið þess að hella hverjum þremur ávaxtasafa, einkum appelsínugult og trönuberjum. Þetta er ekki ætlað að vera einn af þessum háu, frábærum ávaxtaríkt kokteilum eins og Madras eða Sea Breeze . Þess í stað eru þau bara kommur sem ætti ekki að gríma whisky og sherry.
Myntin. Sama má segja um magn af myntu fyrir Belmont Breeze. Þar sem mörg myntkökur, eins og Mojito eða Mint Julep, segja venjulega "sprig" af myntu, er DeGroff mjög sérstakur. Með því að nota aðeins fjóra eða fimm myntu lauf, heldur drykkurinn gott jafnvægi. Mundu að það er ekki endilega "myntu hanastél", það er "hanastél með myntu."
Hversu sterk er Belmont Breeze?
Perfect fyrir dag í keppninni, Belmont Breeze er frekar mildur hanastél.
Þegar það er gert með 80-sönnun whiskey, það hefur áfengi efni um 16 prósent ABV (32 sönnun) .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 169 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 13 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 2 g |