Blackberry Juice Uppskriftir, Hagur og saga
Saga og hefðbundin notkun
Í þúsundir ára, frá fornu Róm og Grikklandi til Suður-Ameríku og Bretlands, hafa ávextir, laufir og jafnvel gelta af brómberstöðinni verið notuð til að ráða bót á mörgum sjúkdómum frá hálsi og ógleði við þvagsýrugigt og gúmmíbólgu.
Nýjustu rannsóknir
Hátt innihald andoxunarefna í brómberjum (ellagínsýru, gallínsýru og rutin) hjálpa til við að draga úr áhrifum krabbameinsvalda og hættu á hjartasjúkdómum og háu kólesteróli.
Andoxunarefni anthocyanins hjálpa vernda líkamann gegn vexti krabbameinsfrumna með því að verja húðina gegn skaða af völdum sólarinnar. Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að mikið magn af tilteknum fituefnum í brómber hefur önnur krabbameinsvaldandi áhrif, einkum við að draga úr vexti sumra æxla. Folat innihald í brómber er hátt og hefur verið sýnt fram á að gegna lykilhlutverki í því að draga úr hættu á Alzheimer.
Amazing hagur
Brómber eru lágt í kaloríum og natríum og ríkur í næringarefnum eins og trefjum og andoxunarefnum, vítamínum A, C, K, E og B, og flavonoid fituefna, sem eru einnig öflugir andoxunarefni. Brómber eru frábær uppspretta fenóls, flavonoids, efnasambönd sem aðstoða líkamann við að eyðileggja sindurefna og berjast gegn bólgu, taugasjúkdómum og krabbameini.
Brómber eru frábær uppspretta mangan, kalíums, kopar og magnesíums, svo og níasín, pýridoxín, ríbóflavín, fólínsýra og pantótensýra.
Þessir allir vinna saman að því að umbrotna prótein, kolvetni og fitu. Brómber hafa óvenjulegt efni sem kallast xylitól sem er sykursýkill sem veldur ekki holum eða hækkar blóðsykur. Það er hægt að frásogast af líkamanum sem er gagnlegt fyrir sykursjúka.
Bragðgóður uppskriftir
Blackberry Apple Juice
- 1 pint Blackberries
- 2 epli - kjarna, húð og allt!
- 1/2 Gúrku - með húð
Blackberry Kiwi Juice
- 1 pint Blackberries
- 2 Kiwi - án húð
- 1 " Wheatgrass
- 1 thumb Ginger