Spurning: Þegar Rotisserie Matreiðsla, hvernig ætti ég að setja brennara?
Svar: Að því tilskildu að grillið þitt sé ekki með rotisserie brennari, það sem þú vilt er að umkringja matinn þinn með hita án mikillar beinnar hita beint undir honum. Það er mikilvægt þegar kveikt er á kreminu að þú forðist að blossa upp til að koma í veg fyrir að maturinn brennist. Ef grillið þitt hefur brennari stillingu verður þú að hafa hitann á hvorri hlið matarins en ekki undir því.
Ef þú ert ekki með margra brennara gasgrill þá viltu brennarana í lágu stillingu með drykkjarpönnu beint undir matnum. Gakktu úr skugga um að engin fita geti flúið og náð brennarunum. Ef þú ert með margar brennari gasgrill sem gerir þér kleift að elda alveg með óbeinum hita þá ættir þú að hafa ennþá dropapoki undir matnum. Þetta mun að minnsta kosti draga úr óreiðu inni grillið þitt.
Ef þú ert með aftan rennibraut, þá ætti þetta að vera eini brennari sem notaður er þegar þú notar rotisserie. Það er samt mjög góð hugmynd að setja drippönnu undir matnum sem þú ert að elda til að draga úr uppsöfnun fitu í grillinu þínu. Stórt magn af drykkjum getur ekki aðeins valdið tæringu á grillinu þínu, en stórar blossar og fita brennur næst þegar kveikt er á grindastórnum. Slökkviefni getur verið nógu heitt til að skemma innri hluti gasgrillanna auk líkamsins.