Fyrir rakt og bragðgóður salmon entree sem er parve og hægt er að borða með kjöti eða mjólkurafurðum, einfaldlega dreypið kryddjurtir á fiskinn, vafðu flökið vel í filmu og bökaðu.
Þessi uppskrift með sex innihaldsefni er auðvelt að gera, heilbrigt og léttt að borða og fagurfræðilega ánægjulegt til að þjóna fyrir gesti - sérstaklega þegar þú ert að leita að ljúffengum kosher laxuppskriftum .
Það sem þú þarft
- 4 pund laxflök (ferskt, ekki fryst)
- 6 matskeiðar sítrónusafi
- 3 matskeiðar olía (
- ólífuolía eða canola )
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 tsk salt
- 3/4 tsk pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 425 F.
- Hreinsið, skolið og þurrkaðu flökuna.
- Setjið laxflökhúðina niður á álþynnu sem er nógu stórt til að vefja um allt flökið. Setjið síðan á bakplötu eða í grunnu pönnu.
- Blandið saman sítrónusafa, olíu, hvítlauk, salti og pipar í litlum skál.
- Hellið kryddi yfir flökið.
- Settu filmuna í kringum fiskinn. Seal brúnir vel, en láta pláss fyrir fiskinn að stækka.
- Bakið fisknum í 10 mínútur til þess að hitinn komist inn í filmuna. Þá elda annað 10 mínútur fyrir hverja tommu fiskþykktar. Laxinn er gerður þegar hann flögur auðveldlega þegar hann er prófaður með gaffli.
- Þegar þú ert búinn skaltu fjarlægja úr ofni, hylja, henda laxhúð og þjóna heitt.
Athugasemd: Lax keypt fersk frá fiskabúð er yfirleitt miklu betra en lax keypt úr matvöruversluninni frystum hlutum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 377 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 122 mg |
| Natríum | 109 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 44 g |