Thai Roasted Green Peas Uppskrift

Steiktar grænnar baunir eru algengar snarlmatur í flestum Suðaustur-Asíu, og þau eru furðu auðvelt að gera. Þeir eru líka frábær uppspretta próteina - frábært fyrir grænmetisæta, veganana og þá sem eru einnig með glútenfrítt mataræði . Þeir eru svo ferskt bragð, þú mátt bara gleyma að þú ert að borða grænmeti! Spicy, crunchy og skemmtilegt að munch á, þessar baunir eru líkur til Wasabi brennt baunir, en með Thai krydd . Sem bónus geta þau verið geymd í ílát í margar vikur án þess að tapa neinum af bragði þeirra eða crunchiness. Og þú þarft ekki einu sinni að nota ferskar baunir - fryst mun virka bara vel.

Það sem þú þarft

• 2 bollar grænar baunir (ferskur eða frosinn)
• 2 1/2 matskeiðar olía
• 1/2 tsk salt
• 1/4 til 1/2 tsk cayenne pipar (lagið eftir smekk)
• 1/2 tsk jarðarkúrinn
• 1/2 tsk hvítlaukur duft
• 1/4 teskeið
• paprika
• 1/4 tsk kóríander
• 1/4 teskeið
• hvítur pipar (fáanlegur í flestum kryddjurtum eða í verslunum í Asíu)
• Valfrjálst: Dash Chili flögur

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 375 ° F og undirbúið bakplötu með annaðhvort perkment pappír , filmu eða eldunarolíu.
2. Þornaðu græna baunina og hella niður vatni. Notaðu pappírsþurrku til að klæðast þeim varlega og tryggja að þau séu eins þurr og mögulegt er.
3. Setjið baunir í blöndunarskál. Bætið við olíu og kasta í kápu.
4. Bætið nú við öll önnur innihaldsefni og kastaðu aftur.
5. Dreifðu baunum út á undirbúnu lakinu þínu. Leggðu varlega af þeim með bakinu á stórum skeið til að tryggja að þau séu í einu laginu. Settu þau á miðju rekki ofnsins og bakið í 1 klukkustund.

1. Fjarlægðu úr ofni og prófaðu þau. Ef þú vilt þá mjög crunchy, skiptu þeim um smá, þá fara aftur í ofninn í aðra 20 til 30 mínútur. Þeir munu minnka í helming stærð þeirra og ætti að vera brúnleit í lit.
2. Látið kólna alveg áður en það er lokið eða geymt. Þessar baunir munu halda í margar vikur í krukku eða öðrum lokuðum ílátum (engin þörf á að kæla þau). Pör með kulda lager, kokteil eða aðra drykk sem þú velur.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	67
Heildarfita	0 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	12 mg
Kolvetni	15 g
Mataræði	1 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)