Pizza er mjög vinsæll um allan heim, þar á meðal Spánar. Eins og á Ítalíu er pizza á Spáni þunnt skorpu og er ekki of mikið með áleggi. Tapa útgáfa okkar af þessari pizzu inniheldur spænska chorizo pylsur og Serrano skinku, sem gefur það greinilega spænsku bragði. Aðrar valfrjálsar álegg gætu innihaldið:
- Skreytt, pitted svart ólífur
- Tvílega sneið rauðlaukur
- Ferskur ostur , svo sem fetaostur
- Eldaður picadillo , sterkur svínakjöt klútar
- Eldaður pinchos morunos, svínakjöt kabobs
Berið fram 6-8 sem tapa, eða 4 sem aðalrétt.
Það sem þú þarft
- 2 lb .. pizza deigið
- 15 oz. Tómatsósu sósa eða
- sofrito
- 1 dós (15 oz./443 ml.) Artichoke hjörtu, tæmd (án olíu og krydd)
- 1 krukkur (12 oz./354 ml.) Roasted papriku, tæmd
- 4-6 oz. þurrkurðu spænsku
- chorizo
- 2-3 oz. skárlega skorið
- Serrano skinka
- 8-10 oz. (226-283 gr.) Rifinn
- mozzarella ostur
- 8-10 oz. (226-283 gr.) Rifinn provolone ostur
- 20 ferskt
- basilblöð
Hvernig á að gera það
Undirbúningur Tími Athugið: Ef þú ert að undirbúa deigið frá grunni, leyfðu klukkustund að blanda og rísa upp. Ef þú ert að undirbúa tómatar sófótsósu frá grunni skaltu leyfa 15-20 mínútur að elda tíma.
- Undirbúið pizzardough eða kaupa tilbúinn deig. Eldið sótótsósu tómatinn eða notið tilbúinn pizzasósu . Hitið ofn í 400 ° C (200 ° C) gráður.
- Skiptu pizzu-deiginu í 8-10 stykki og rúlla út á hveiti (um það bil 6 tommu umferðir). Flytja í pizzu steina eða kexblöð.
- Skerið brennt papriku í langa ræma. Skerið spænska chorizó pylsuna í þunnt umferðir. Skerið sneiðar Serrano skinku í sundur, ekki stærri en 2 tommu ferninga
- Notaðu skeið, dreiftu tómatasósu jafnt yfir litlu pizzurnar. Styrið ostur, Serrano skinku, Chorizo pylsum og öðrum áleggum á pizzum.
- Bakið í ofni í 10-12 mínútur, þar til skorpan er lítilbrúnt og ostur er kúla. Fjarlægðu og skera í fjórðu. Berið fram heitt.