Edamame eru grænir sojabaunir. Salt-soðið edamame í fræbelgjum er borðað með því að kreista baunir úr fræbelgjum með fingrum. Það er frábært appetizer að þjóna með bjór . Ef þú hefur salt-soðið og fryst edamame, þíða það bara í ísskápnum.
Það sem þú þarft
- 1 lb ferskur
- edamame (í fræbelg, eða fryst edamame í fræbelg)
- 2 msk salt (og meira eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Skerið stöngendann á hverri braut. Þvoið edamam vel og setjið í skál.
- Stytið klípa af salti og nudda edamam með salti. (Ef þú notar frosinn edamame skaltu byrja næsta skref.)
- Sjóðið mikið af vatni í stórum potti. Bætið um 2 msk af salti við sjóðandi vatnið .
- Bætið edamam við sjóðandi vatn og sjóða í 3 til 4 mínútur, eða þar til það er mildað.
- Hreinsið edamam í kolsýru. Smakkaðu einn edamam og ef það er ekki salt nóg, stökkva meira salt yfir soðið edamam. Dreifðu edamaminu á flatan bakka til að kólna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 380 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 3.710 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 97 g |